Muffins σοκολάτας σε καλούπια σιλικόνης

Και πάλι είμαστε εδώ με μπανάνα cupcakes. Αυτή τη φορά, εκτός από μπανάνες, θα προσθέσουμε μαύρη σοκολάτα στη ζύμη, τα κομμάτια της οποίας συνδυάζονται τέλεια με τη λεπτή υφή της ζύμης μπανάνας. Ας προσθέσουμε δύο κρέμες στα cupcakes: μια λεπτή κρέμα με βάση το τυρί κρέμα και μια πιο πυκνή με βάση το βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός δύο κρεμών με διαφορετικές υφές και ένα λεπτό cupcake από μπανάνα δημιουργούν ένα επιδόρπιο τέλειο σε γεύση και σχέδιο που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Χρειάζεται να φτιάξετε ένα γλυκό που θα πρέπει να εντυπωσιάσει; Έχουμε μια πρόταση - κόκκινα βελούδινα cupcakes! Ναι, είναι λίγο επίπονο και θα χρειαστεί πολύς χρόνος και οι προσπάθειές σας, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι απλά εκπληκτικό! Τα αέρινα cupcakes με χαλαρή υφή στο εσωτερικό, βραστή καραμέλα και τυρί κρέμα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και χρωμάτων που δεν θα αφήσουν αδιάφορο κανέναν επισκέπτη!

Αγαπάτε τα ψητά μπανάνας όπως εμείς; Εδώ είναι μια συνταγή για καταπληκτικά cupcakes σοκολάτας με μπανάνα. Η πορώδης και υγρή υφή της ζύμης με πικρία σοκολάτας μαλακώνεται από κομμάτια μπανάνας, συμπληρώνοντας τη γεύση σοκολάτας με ευχάριστες γλυκές νότες.

Τα κόκκινα βελούδινα cupcakes είναι ένα λεπτό αέρινο γλυκό που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.Ένα πορώδες, εύθρυπτο κόκκινο παντεσπάνι σε συνδυασμό με κρέμα βουτύρου με βάση τυρί μασκαρπόνε θα είναι μια εξαιρετική επιλογή επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να επιλέξετε μια διακόσμηση σύμφωνα με το γούστο σας, χρησιμοποιώντας φράουλες, βατόμουρα ή απλά πασπαλίζοντας τα cupcakes από πάνω με κομμάτια από κόκκινο μπισκότο.

Το cupcake είναι ένα μικρό γλυκό που ψήνεται σε χάρτινη μορφή και αποτελείται από μια λεπτή θρυμματισμένη ζύμη με ελαφρώς υγρή υφή. Η χάρτινη μορφή βοηθά το γλυκό να ψηθεί χωρίς τη χρήση λαδιού, διατηρεί το σχήμα του και δημιουργεί ένα είδος διακόσμησης εάν περιέχει σχέδιο. Η κύρια προϋπόθεση όταν ζυμώνετε τη ζύμη για cupcakes είναι να τα κάνετε τρυφερά και αέρινα - τα στεγνά και υγρά συστατικά αναμιγνύονται ξεχωριστά και στη συνέχεια συνδυάζονται στο τελευταίο στάδιο. Ως αποτέλεσμα της τήρησης όλων των συνθηκών, θα πάρετε τέλεια cupcakes, τα οποία θα πρέπει να συμπληρωθούν μόνο με κρέμα τυριού - και θα έχετε ένα εκπληκτικό νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο στο τραπέζι σας.

Το κόκκινο βελούδο είναι ένα υπέροχο αέρινο παντεσπάνι σε κεφίρ, με την προσθήκη κόκκινης βαφής και σκόνης κακάο, που δίνουν στη ζύμη ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Η δομή των cupcakes είναι πορώδης και εύθρυπτη, γεγονός που σας επιτρέπει να κάνετε μικρές τρύπες στα cupcakes για να τα γεμίσετε με κρέμα ή πληρωτικό. Το κόκκινο βελούδο ταιριάζει καλά με κρέμα τυριού με τυρί κρέμα και κρέμα. Αξίζει να χτυπήσετε το τυρί, την κρέμα και τη ζάχαρη άχνη και η αέρινη κρέμα είναι εντελώς έτοιμη!

Λεπτό, απαλό, ελαφρώς υγρό αλλά πορώδες κέικ. Παρά την εντελώς άπαχη σύνθεση, το ψίχουλο είναι τόσο πλούσιο και πολυτελές σε υφή που ποτέ δεν μπορείτε να πείτε ότι η ζύμη αναμιγνύεται σχεδόν μόνο με νερό και κακάο. Για να προσθέσετε πολυπλοκότητα σε ένα τέτοιο κέικ, προτείνουμε να προσθέσετε κεράσια και τριμμένη μαύρη σοκολάτα στη ζύμη. Και πριν το σερβίρετε, καλύψτε την επιφάνεια με φοντάν ζάχαρης-λεμονιού. Ένα τέτοιο cupcake θα είναι το τέλειο επιδόρπιο όχι μόνο για ένα αδύνατο, αλλά και για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Αν αγαπάτε τα αρτοσκευάσματα σοκολάτας και είστε νηστικοί, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτό το cupcake. Ζυμώνουμε τη ζύμη με βάση πουρέ μπανάνας, νερό και κακάο. Επιπλέον, η γεύση του κακάο "καλύπτει" σχεδόν πλήρως τη γεύση της μπανάνας. Η κρούστα του κέικ αποδεικνύεται υγρή, χαλαρή - πριν το σερβίρετε, φροντίστε να αφήσετε τα ψημένα προϊόντα να κρυώσουν για να σταθεροποιηθούν. Μπορείτε να ψήσετε ένα μεγάλο cupcake ή να τοποθετήσετε τη ζύμη σε ξεχωριστά cupcakes.

Εάν δεν ξέρετε πώς να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας, δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Από τα πιο απλά προϊόντα, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό γλυκό. Είναι ιδανικό για ένα βραδινό πάρτι τσαγιού με την οικογένειά σας.

Ο συνδυασμός βατόμουρων και σοκολάτας μπορεί να ξυπνήσει την αγάπη για το ψήσιμο σε κανέναν. Αυτά τα μάφιν δεν απαιτούν ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες από εσάς. Θα πρέπει να αφιερώσετε μόνο μία ώρα από τον ελεύθερο χρόνο σας σε αυτά, αλλά ως αποτέλεσμα θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο γλυκό.