Κέφιρ μάφιν τυρί cottage

Χάρη στην απλή τεχνολογία μαγειρέματος, το κέικ χωρίς αυγό είναι διαθέσιμο σε κάθε σεφ. Παρά την κοινότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται, η γεύση του είναι πλούσια και ασύγκριτη. Όσοι δεν αδιαφορούν για τα επιδόρπια cottage θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν αυτή τη συνταγή.

Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε όλους τους λάτρεις των ζουμερών γλυκών. Αυτό ακριβώς κάνει η προσθήκη του τυριού cottage το κέικ. Ένα κέικ με τυρί cottage σε κεφίρ προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πλούσιο και νόστιμο.

Ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού με αρωματικά γλυκά είναι μια εξαιρετική αφορμή για να συγκεντρωθούν όλοι μαζί. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα κέικ τυροπήγματος με κεφίρ. Κάθε νοικοκυρά θα έχει ένα απλό σύνολο προϊόντων και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει ευχάριστα το νοικοκυριό.

Το ζήτημα της παρασκευής ενός cupcake χωρίς προσθήκη αυγών ενδιαφέρει πολλές νοικοκυρές, επειδή τα αυγά μπορεί απλά να μην είναι στο σπίτι ή κάποιος δεν τα ανέχεται. Ένα cupcake χωρίς αυγό που παρασκευάζεται σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή θα είναι εξίσου νόστιμο για εσάς όσο ένα κανονικό. Ζυμώνουμε τη ζύμη με κεφίρ, μαργαρίνη και προσθέτουμε σιμιγδάλι και σκόνη κακάο. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα με τη μορφή μπαλάκια στη μέση των μάφιν.

Για να φτιάξετε μάφιν δίαιτας, αφήστε το αλεύρι σίτου που περιέχει γλουτένη και αντικαταστήστε το με καλαμποκάλευρο. Μια τέτοια αλλαγή θα επηρεάσει την υφή του γλυκού: θα γίνει πιο πυκνό, αλλά ταυτόχρονα πιο τρυφερό. Αντί για ζάχαρη, χρησιμοποιούμε μέλι και χρησιμοποιούμε κεφίρ χαμηλών λιπαρών ως υγρό βάσης. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των muffins είναι σημαντικά χαμηλότερη σε σύγκριση με την κλασική τους έκδοση.Τα μάφιν είναι πολύ ελαφριά, δεν προκαλούν δυσκολίες στην πέψη και ταιριάζουν τέλεια στο παιδικό μενού.