
Cupcake κεφίρ με σοκολάτα
Cupcake σε κεφίρ με σοκολάτα εκπλήσσει με την πλούσια σοκολατένια γεύση και την υγρή, λεπτή υφή του. Κατά κάποιο τρόπο, μοιάζει με το διάσημο μπράουνι, αλλά διαφέρει σε μεγαλύτερο πορώδες. Μια σημαντική απόχρωση είναι τα κομμάτια δαμάσκηνου εμποτισμένα με κονιάκ. Και η προσθήκη κεφίρ δίνει μια ορισμένη ευελιξία.