Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σάλτσες
  3. ➠ Κέτσαπ ντομάτας
  4. ➠ Κέτσαπ πάπρικας ντομάτας και κρεμμυδιού

Κέτσαπ πάπρικας ντομάτας και κρεμμυδιού

0
765
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 84,9 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 140 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 20,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέτσαπ πάπρικας ντομάτας και κρεμμυδιού
Περιεχόμενο

Η σπιτική κέτσαπ είναι ένα νόστιμο και λαχταριστό σάλτσα για τις γαστρονομικές απολαύσεις σας. Ο κλασικός συνδυασμός ντομάτας, πιπεριάς και κρεμμυδιού είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή που σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει. Είναι εύκολο να μαγειρευτεί, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα λαχανικά με νερό. Κόψτε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη, κόψτε τα μίσχα τους. Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται από τους σπόρους και κόβονται επίσης σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
βήμα 2 απο 5
Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-1,5 ώρες. Ανακατεύετε περιοδικά τη μους.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέστε χόρτα στη μάζα και αλέστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Σκουπίστε την τελική μάζα μέσα από ένα σουρωτήρι ή ένα πανί. Αυτό θα απαλλαγεί από τον μεγάλο πολτό.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε την καθαρισμένη μάζα ξανά στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, κανέλα και πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 40 λεπτά. Ρίχνουμε ξύδι και ανακατεύουμε.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε την τελική σάλτσα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *