Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέτσαπ αμύλου ντομάτας

0
2689
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 34 γρ.
Κέτσαπ αμύλου ντομάτας

Νόστιμη, φυσική κέτσαπ μπορεί να γίνει στο σπίτι. Είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε με άμυλο, έτσι η σάλτσα θα αποδειχθεί ότι έχει το σωστό πάχος και θα έχει τη γεύση ακριβώς όπως αυτή ενός καταστήματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Οι ντομάτες μου, κομμένες στα τέσσερα και αφαιρέστε τους μίσχους.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε πολλά μέρη.
βήμα 3 απο 6
Αλέστε κρεμμύδια και ντομάτες στο μπλέντερ.
βήμα 4 απο 6
Μεταφέρουμε τη μάζα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά από αυτό, μεταφέρουμε τη μάζα σε ένα φίλτρο και την αλέθουμε.
βήμα 5 απο 6
Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και άμυλο στη μάζα της ντομάτας. Ανακατεύουμε και βάζουμε ξανά φωτιά. Αφού βράσει, σιγοβράστε την κέτσαπ στη σόμπα για 40-50 λεπτά. Κοιτάξτε την πυκνότητά του. Σε 2-3 λεπτά. μέχρι να μαλακώσει, ρίχνουμε το ξύδι.
βήμα 6 απο 6
Βάζουμε την κέτσαπ σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *