Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέτσαπ δαμάσκηνου και πιπεριάς

0
804
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 108,1 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,6 γρ
Κέτσαπ δαμάσκηνου και πιπεριάς

Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμη και λαχταριστή κέτσαπ δαμάσκηνου με πιπεριά, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτή η κέτσαπ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος. Η συγκομιδή για το χειμώνα με τη μορφή κέτσαπ από δαμάσκηνα και πιπεριές θα σας βοηθήσει να προσθέσετε μια ποικιλία γεύσεων σε κάθε γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Τα δαμάσκηνα πρέπει να ξεπλένονται και να ξεφλουδίζονται. Πλύνετε επίσης τις πιπεριές και τις πιπεριές τσίλι, κόψτε κάθε φρούτο στη μέση και αφαιρέστε τους εσωτερικούς σπόρους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Στη συνέχεια, περνάμε τα προετοιμασμένα υλικά μέσω ενός μύλου κρέατος.
βήμα 2 απο 4
Μεταφέρουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο μαγειρέματος, βάζουμε φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια προσθέστε πάστα ντομάτας, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και καυτερό πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 20 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε ξύδι. Για να κάνετε την κέτσαπ πιο ομοιόμορφη σε συνέπεια, μπορείτε να την τρυπήσετε με ένα μπλέντερ χειρός.
βήμα 3 απο 4
Ρίξτε το τελικό κέτσαπ ζεστό σε προετοιμασμένα δοχεία, σφραγίστε το καλά με καπάκια και κρυώστε, τυλίγοντάς το σε μια ζεστή κουβέρτα. Η μακροχρόνια αποθήκευση κέτσαπ δαμάσκηνου και πιπεριάς είναι δυνατή μόνο σε δροσερό μέρος.
βήμα 4 απο 4
Η νόστιμη κέτσαπ είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *