Κέτσαπ κίτρινου δαμάσκηνου
0
1028
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
152,3 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
37,6 γρ.
Με βάση τα όξινα μούρα, μπορείτε να ετοιμάσετε σάλτσες για πιάτα με κρέας και ψάρι. Είναι πιο δημοφιλές να πάρετε ένα δαμάσκηνο για αυτό, αφού από μόνο του γρήγορα φθείρεται και αποδίδει καλά. Επομένως, όταν όλη η μαρμελάδα και οι κομπόστες έχουν ήδη ψηθεί, αξίζει να δοκιμάσετε τη σάλτσα. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα και φυλάσσεται καλά στο ντουλάπι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αποσυναρμολογήστε τα ταξινομημένα και καλά πλυμένα δαμάσκηνα σε μισά, αφαιρέστε όλους τους σπόρους. Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα και προσθέστε δύο ποτήρια κρύο, καθαρό νερό στα δαμάσκηνα. Αφήστε τα δαμάσκηνα να βράσουν σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια βράστε τα για περίπου είκοσι λεπτά.
