Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Χυλός
  3. ➠ Κουάκερ κριθαριού
  4. ➠ Κλασικός κουάκερ κριθαριού στο νερό

Κλασικός κουάκερ κριθαριού στο νερό

0
1182
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 101 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 2,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασικός κουάκερ κριθαριού στο νερό
Περιεχόμενο

Η κλασική συνταγή για το μαγείρεμα χυλού κριθαριού είναι η γρηγορότερη, τα δημητριακά δεν απαιτούν προεπεξεργασία, ο χυλός παρασκευάζεται σε νερό. Τα πλιγούρια και το νερό λαμβάνονται σε αναλογία 1: 2. Ο βρασμένος χυλός πρέπει να εγχυθεί για κάποιο χρονικό διάστημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα κριθαριού σε μια κατσαρόλα για μαγείρεμα χυλού και ξεπλύνετε αρκετές φορές με κρύο νερό. Αυτό θα αφαιρέσει μικρά συντρίμμια και λασπώδη ψίχουλα, τα οποία θα κάνουν τον χυλό πιο εύθρυπτο.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, γεμίστε τα πλυμένα δημητριακά με καθαρό νερό στη σωστή αναλογία με τα δημητριακά.
βήμα 3 απο 5
Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε το χυλό να βράσει, ανακατεύοντας το με ένα κουτάλι.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια αλατίστε το χυλό κατά βούληση και μαγειρέψτε το για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε το χυλό κατά το μαγείρεμα. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να βράσουν τα δημητριακά και ο χυλός πυκνώνει.
βήμα 5 απο 5
Μετά από αυτό το διάστημα, σβήστε τη φωτιά. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο χυλό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε το χυλό για 20 λεπτά να εγχυθεί. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, ο μαγειρεμένος χυλός κριθαριού σε νερό μπορεί να τοποθετηθεί σε μερίδες και να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *