Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Καπνός κοτόπουλου
  4. ➠ Κλασικός καπνός κοτόπουλου στο φούρνο

Κλασικός καπνός κοτόπουλου στο φούρνο

0
1256
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 214,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 28,6 γρ.
Λίπη * 25,3 γρ
Υδατάνθρακες* 5,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασικός καπνός κοτόπουλου στο φούρνο
Περιεχόμενο

Το ταμπάκα κοτόπουλου είναι ένα πολύ αποτελεσματικό πιάτο που τραβά πάντα την προσοχή στο γιορτινό τραπέζι. Χάρη σε μια ειδική μέθοδο μαγειρέματος, το κρέας κοτόπουλου ψήνεται καλά και σχηματίζεται μια τραγανή καφέ κρούστα εξωτερικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το κοτόπουλο και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε το σφάγιο κατά μήκος στη μέση του στήθους, τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής, καλύψτε με μεμβράνη και χτυπήστε πρώτα στη μία πλευρά, στη συνέχεια στην άλλη.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη μαρινάδα. Συνδυάστε κόκκινη πιπεριά, πάπρικα, κόλιανδρο, φυτικό μείγμα, φυτικό έλαιο, αλάτι και χυμό λεμονιού.
βήμα 3 απο 5
Τρίβουμε το κοτόπουλο με μαρινάδα από όλες τις πλευρές και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μια ώρα.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, βάζετε την πίεση πάνω του και ψήνετε στους 210 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε ολόκληρο το κοτόπουλο με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *