Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κλασικό cupcake σύμφωνα με το GOST

Κλασικό cupcake σύμφωνα με το GOST

0
1310
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 207,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 45,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασικό cupcake σύμφωνα με το GOST
Περιεχόμενο

Η γνωστή γεύση ενός κλασικού κέικ σταφίδας ήταν γνωστή σε όλους από τα σοβιετικά χρόνια. Για πολλούς, αυτή η γεύση συνδέεται με την παιδική ηλικία, οπότε αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να θυμηθούμε την παιδική ηλικία, μοιράζοντας αυτήν την υπέροχη στιγμή με φίλους σε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Βγάζουμε βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, είναι απαραίτητο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Μεταφέρετε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε αυγά και μια πρέζα αλάτι στο χτυπημένο βούτυρο και χτυπήστε τα όλα καλά με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε τις σταφίδες κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό, τις βάζουμε σε σουρωτήρι και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε ξανά τη ζύμη σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
βήμα 4 απο τα 7
Κοσκινίστε το αλεύρι στη ζύμη σε διάφορα στάδια μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο τα 7
Λιπάνετε καλά το ταψί με βούτυρο και μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό. Απλώνουμε τη ζύμη με κουτάλι ή σπάτουλα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της φόρμας.
βήμα 6 απο τα 7
Για να κάνετε μια ρωγμή στο κέντρο χαρακτηριστικό ενός cupcake σύμφωνα με το GOST, σχεδιάστε μια άκρη μαχαιριού βρεγμένη με νερό στη μέση του κέικ. Βάζουμε το κέικ να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 50-60 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα σουβλάκι, βυθίζοντάς το στο κέντρο της τούρτας. Αν βγει στεγνό, το κέικ είναι έτοιμο.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάζουμε το τελικό κέικ από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει. Μετά από αυτό, το βγάζουμε από το καλούπι και το βάζουμε σε μια ξύλινη σανίδα. Διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη και ένα κλαδάκι δυόσμο. Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *