Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κλασικό χοιρινό λαγκμάν με χυλοπίτες στο σπίτι

Κλασικό χοιρινό λαγκμάν με χυλοπίτες στο σπίτι

0
3954
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 10,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασικό χοιρινό λαγκμάν με χυλοπίτες στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το κλασικό σπιτικό χοιρινό λαγκμάν απαιτεί προσοχή και συνέπεια. Αλλά παρά αυτό, η διαδικασία μαγειρέματος θα φαίνεται ενδιαφέρουσα και αξίζει τον κόπο για ένα τέτοιο εξαιρετικό πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέστε αλάτι σε αυτό, σπάστε το αυγό και ρίξτε νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας.
βήμα 2 απο 9
Όταν πάρουμε ένα πυκνό και λείο κομμάτι, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 9
Κόψτε τις μακρόστενες λεπτές λωρίδες από τη ζύμη και τραβήξτε τις με τα χέρια σας σε σχήμα νουντλς. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.
βήμα 4 απο 9
Αυτή τη στιγμή, ας αρχίσουμε να κόβουμε λαχανικά. Κόψτε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα καρότα και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Chιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.
βήμα 5 απο 9
Χωρίστε το χοιρινό σε κομμάτια και τηγανίστε το σε ένα καζάνι με φυτικό λάδι μέχρι να εμφανιστεί ένα έντονο ρουζ. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι στο κρέας.
βήμα 6 απο 9
Γεμίστε το καζάνι με νερό, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Βάλτε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά και τον πελτέ ντομάτας σε ένα πιάτο. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10-15 λεπτά.
βήμα 8 απο 9
It'sρθε η ώρα να στείλετε αποξηραμένα σπιτικά ζυμαρικά σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 9 απο 9
Στη συνέχεια σερβίρουμε το λαγμάν ζεστό μαζί με τα ζυμαρικά. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *