Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Η κλασική συνταγή για κέικ καρότου

Η κλασική συνταγή για κέικ καρότου

0
620
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 168,9 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 5,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 40,1 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Η κλασική συνταγή για κέικ καρότου
Περιεχόμενο

Σας προτείνουμε να ψήσετε ένα κλασικό μάφιν με βάση φρέσκα καρότα. Το πορτοκαλί γλάσο θα βοηθήσει στην αραίωση της απλής συνταγής, η οποία θα προσθέσει μια πινελιά εσπεριδοειδών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης του κέικ, είναι σκόπιμο να ενεργοποιήσετε αμέσως το φούρνο στους 180 ° C για θέρμανση. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στο αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
βήμα 2 απο τα 7
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ για το κόψιμο, αφού κόψουμε τα καρότα. Προσθέστε φυτικό έλαιο, αυγά και κοκκοποιημένη ζάχαρη στο μείγμα. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο υγρό μίγμα και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Η συνοχή του μείγματος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή.
βήμα 4 απο τα 7
Για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μορφή της επιλογής σας. Συνιστάται η χρήση δοχείου με υψηλότερο χείλος, γιατί η ζύμη θα φουσκώσει κατά τη διαδικασία ψησίματος. Λιπάνετε τον πάτο και τις άκρες της φόρμας με λάδι και πασπαλίστε με αλεύρι.
βήμα 5 απο τα 7
Μεταφέρετε τη ζύμη ομοιόμορφα στην προετοιμασμένη φόρμα.
βήμα 6 απο τα 7
Στέλνουμε τη φόρμα με τη ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά. Προσαρμόστε την ώρα ανάλογα με το φούρνο και το ταψί σας. Ελέγχουμε την πλήρη ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
βήμα 7 απο τα 7
Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάστε το γλάσο. Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα λεπτό τρίφτη και πιέστε όλο το χυμό από το υπόλοιπο εσπεριδοειδές. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης άχνη στο χυμό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρέμα. Cύξτε το τελικό κέικ, ρίξτε άφθονο με το τελικό γλάσο και πασπαλίστε με ξύσμα πορτοκαλιού.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *