Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Κλασική σαλάτα "Ηλίανθος" με πατατάκια και μανιτάρια

Κλασική σαλάτα "Ηλίανθος" με πατατάκια και μανιτάρια

416

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,8 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,8 γρ

Κλασική ηλιέλαιο σαλάτα με πατατάκια και μανιτάρια

Περιεχόμενο

Οι κλασικές συνταγές σαλάτας έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Έχουν τις δικές τους λεπτότητες και μυστικά γεύσης. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να προετοιμάσετε το κλασικό "Ηλιοτρόπιο" με μανιτάρια και πατατάκια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Μαγειρέψτε φιλέτα κοτόπουλου, καρότα και αυγά σε ξεχωριστά δοχεία. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις φέτες μανιταριών σε φυτικό έλαιο.

Cύξτε το κοτόπουλο και κόψτε το σε κύβους. Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα κρέατος σε ένα επίπεδο πιάτο, αλείψτε με μαγιονέζα, αλάτι και αρωματίστε για γεύση.

Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια στο στρώμα κρέατος, αλείψτε τα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια έρχεται μια στρώση τηγανητών κρεμμυδιών.

Ξεφλουδίστε τα βρασμένα καρότα, τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Φτιάξτε ένα στρώμα καρότων, αλείψτε το με μαγιονέζα.

Μετά τα καρότα, απλώστε ένα στρώμα τριμμένο τυρί, επίσης το πασπαλίζετε με μαγιονέζα.

Αφαιρέστε το κέλυφος από τα βραστά αυγά, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους, τρίψτε τα σε τρίφτη. Πρώτα σχηματίστε ένα στρώμα λευκών και μαγιονέζας, στη συνέχεια φτιάξτε ένα στρώμα κρόκων και αλείψτε το με μαγιονέζα.

Κόψτε τις ελιές στη μέση και τοποθετήστε τις σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν τη σερβίρετε. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το πιάτο με πατατάκια και η σαλάτα Ηλίανθος είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!