Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Κλασική ουγγρική σούπα γκουλάς

Κλασική ουγγρική σούπα γκουλάς

0
657
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 96,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.
Λίπη * 4,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασική ουγγρική σούπα γκουλάς
Περιεχόμενο

Η σούπα Goulash είναι ένας πραγματικός ηγέτης μεταξύ των χορταστικών μεσημεριανών πιάτων. Το μαγείρεμα σύμφωνα με την κλασική ουγγρική συνταγή θα κάνει το γκούλας απίστευτα αρωματικό και μέτρια πικάντικο. Τα κατοικίδια θα εκτιμήσουν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίξτε ένα κομμάτι βόειο κρέας με νερό, σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα και τηγανίστε γρήγορα ολόκληρο. Σε κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά. Αφού εμφανιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα, ψύξτε το βόειο κρέας και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 6
Κόψτε τα καρότα, τη ρίζα σέλινου και το πιπέρι σε μεγάλους κύβους.
βήμα 3 απο 6
Ρίχνουμε το ζωμό βοδινού στο καζάνι, το ζεσταίνουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε λαχανικά, ζελατίνη, σάλτσα σόγιας, πάπρικα και αλεσμένο πιπέρι.
βήμα 4 απο 6
Βάζουμε κρέας και αλεύρι σε ένα καζάνι. Αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε και βάζουμε στο φούρνο για 2 ώρες. Μαγειρεύουμε σε θερμοκρασία 150 βαθμών.
βήμα 5 απο 6
Μετά από δύο ώρες, κόψτε τις πατάτες, προσθέστε τις στο πιάτο και παρατείνετε το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε την τελική σούπα γκούλας σε πιάτα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *