Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κλασικό ουζμπεκικό μοσχάρι λαγμάν

Κλασικό ουζμπεκικό μοσχάρι λαγμάν

0
759
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,3 γρ.
Λίπη * 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασικό ουζμπεκικό μοσχάρι λαγμάν
Περιεχόμενο

Φτιάξτε το διάσημο μοσχαρίσιο λαγάν ακολουθώντας μια κλασική ουζμπεκική συνταγή. Το πιάτο θα βγει αρωματικό, θρεπτικό και μέτρια λιπαρό. Αυτή η επιλογή είναι καλή για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Προψύξτε το βόειο κρέας και ξεπλύνετε το με κρύο νερό.
βήμα 2 απο 13
Κόψτε το κρέας σε κύβους ίσου μεγέθους.
βήμα 3 απο 13
Βυθίστε τις φέτες βοδινού σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 4 απο 13
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
βήμα 5 απο 13
Τρίψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
βήμα 6 απο 13
Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους.
βήμα 7 απο 13
Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και κόψτε τις σε λεπτές φέτες με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
βήμα 8 απο 13
Φορτώνουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με κρέας.
βήμα 9 απο 13
Βουτήξτε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας στο νερό. Ταραχή.
βήμα 10 απο 13
Προσθέστε τη σωστή ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το βόειο κρέας.
βήμα 11 απο 13
Βυθίζουμε τις χυλοπίτες σε ένα βραστό πιάτο.
βήμα 12 απο 13
Διατηρούμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως τα ζυμαρικά.
βήμα 13 απο 13
Στρώνουμε το λαγάν σε πιάτα, διακοσμούμε με φρέσκο ​​άνηθο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *