Κλασική ζύμη για μαντί σε μηχανή ψωμιού
0
692
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
191,5 kcal
Μερίδες
20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
9 γρ.
Λίπη *
4,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
27,1 γρ.
Την παραμονή των διακοπών και των οικογενειακών ημερομηνιών, θέλω πραγματικά να εκπλήξω συγγενείς και φίλους με ένα ασυνήθιστο κύριο πιάτο. Τέτοια, για παράδειγμα, όπως το μάντι. Ας δούμε πώς να φτιάξουμε την κλασική ασιατική ζύμη πιο γρήγορα με μια μηχανή ψωμιού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάζουμε τα υλικά για τη ζύμη μαντί εκ των προτέρων. Πρώτα, κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, μέσα από ένα λεπτό κόσκινο (μπορείτε αρκετές φορές). Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, δεδομένου ότι το αλεύρι είναι κορεσμένο με οξυγόνο κατά τη διαδικασία του κοσκινίσματος, η ζύμη σε αυτή την περίπτωση θα είναι πιο μαλακή. Είναι σαφές ότι αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα στην προετοιμασία της ζύμης.
Καλή όρεξη!