Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κενά φράουλα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα φράουλα πέντε λεπτά με λεμόνι

Μαρμελάδα φράουλα πέντε λεπτά με λεμόνι

0
2158
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 252,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 58,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα φράουλα πέντε λεπτά με λεμόνι
Περιεχόμενο

Όλα τα γλυκά δόντια λατρεύουν τη μαρμελάδα φράουλας. Οι φράουλες είναι ένα αρωματικό μούρο που έχει καλή γεύση από μόνο του, αλλά σπάνια υπάρχει η ευκαιρία να τις διατηρήσουμε φρέσκες για το χειμώνα. Μπορείτε όμως να φτιάξετε εξαιρετική μαρμελάδα. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα με λεμόνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Τακτοποιήστε τις φράουλες προσεκτικά. Βάλτε τις φράουλες σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το περιττό υγρό να στραγγίσει ή απλώστε σε μια χαρτοπετσέτα.
βήμα 2 απο 11
Τοποθετήστε τα έτοιμα μούρα σε ένα μεταλλικό πιάτο με παχύ πυθμένα. Γεμίστε τα μούρα με την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, ανακατέψτε καλά και αφήστε για 3-5 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα απελευθερώσουν επαρκή ποσότητα χυμού.
βήμα 3 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τον φρέσκο ​​δυόσμο, αφήστε τον να στεγνώσει, αποκόψτε τα φύλλα από τα κλαδιά. Κόψτε τα φύλλα δυόσμου σε πολλά κομμάτια.
βήμα 4 απο 11
Ρίξτε το λεμόνι με βραστό νερό και χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη για να αφαιρέσετε το ξύσμα λεμονιού.
βήμα 5 απο 11
Ξεφλουδίστε το λεμόνι από τη φλούδα, τους σπόρους και τη λευκή μεμβράνη. Κόψτε το αποφλοιωμένο λεμόνι σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Προσθέστε φράουλες στην κατσαρόλα.
βήμα 6 απο 11
Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο με μούρα σε χαμηλή φωτιά, βράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά και αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε εντελώς. Αυτό θα διαρκέσει περίπου μία ώρα.
βήμα 7 απο 11
Βάλτε ξανά σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα μέντας.
βήμα 8 απο 11
Προσθέστε ξύσμα λεμονιού.
βήμα 9 απο 11
Ανακατεύουμε καλά, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Προετοιμάστε βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να στεγνώσουν εντελώς.
βήμα 10 απο 11
Αφαιρέστε τη ζεστή μαρμελάδα φράουλα με λεμόνι και δυόσμο από τη φωτιά.
βήμα 11 απο 11
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε απαλά τη μαρμελάδα φράουλας σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα βάζα μαρμελάδας φράουλας και λεμονιού με αποστειρωμένα καπάκια και μετά γυρίστε ανάποδα. Αφήνουμε ως έχει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Όταν κρυώσουν εντελώς, αναποδογυρίστε τα βάζα και μετακινήστε τα στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό αποθηκευτικό χώρο.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *