Φράουλες πολτοποιημένες με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
0
970
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
286 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
150 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
69,9 γρ
Οι φράουλες, τριμμένες με ζάχαρη, ως τρόπος συγκομιδής αυτού του νόστιμου και υγιεινού μούρου για το χειμώνα, έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την παρασκευή μαρμελάδας φράουλας. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο, δεν αλλάζει σημαντικά το άρωμα και τη γεύση του μούρου και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 6 μήνες απλά στο ψυγείο. Κατά μέσο όρο, λαμβάνουν ίση αναλογία της ποσότητας φράουλας και ζάχαρης, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σε αυτό το παρασκεύασμα προστίθεται λίγο κιτρικό οξύ ως καλό συντηρητικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και λίγο λεμόνι στις ψιλοκομμένες φράουλες. Ανακατέψτε τον πουρέ φράουλας με τη ζάχαρη με μια ξύλινη κουτάλα. Σκεπάζουμε τα πιάτα με μια πετσέτα και αφήνουμε για 2 ώρες σε θερμοκρασία σπιτιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε τη μάζα με ένα κουτάλι κάθε 15-20 λεπτά, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς. Σε 2 ώρες, η συνοχή των πολτοποιημένων φραουλών θα γίνει πιο παχιά.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!