Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κενά φράουλα για το χειμώνα
  4. ➠ Φράουλες σε σιρόπι χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Φράουλες σε σιρόπι χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

0
1720
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 286 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φράουλες σε σιρόπι χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να επιλέξετε ένα μεσαίου μεγέθους μούρο που δεν είναι υπερβολικό για να διατηρήσετε την αρχική δομή. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και διατηρεί τις ευεργετικές ιδιότητες των φραουλών, καθώς το ίδιο το μούρο δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τις φράουλες κάτω από τρεχούμενο νερό, καθαρίστε τις από τις πράσινες ουρές και πετάξτε τις σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας όλο το υγρό να στραγγίσει.
βήμα 2 απο 6
Προετοιμάστε το σιρόπι σε ένα μπολ με σμάλτο: ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη και βράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ενεργά, εμποδίζοντας το να καεί. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5-7 λεπτά, μέχρι να πήξει.
βήμα 3 απο 6
Αφαιρέστε το τελικό σιρόπι από τη σόμπα και ρίξτε τα μούρα. Οι φράουλες θα δώσουν το χυμό τους, λόγω του οποίου, το σιρόπι ζάχαρης θα αποκτήσει μια υγρή σύσταση.
βήμα 4 απο 6
Όταν το σιρόπι γίνει υγρό, το ρίχνετε ξανά στην κατσαρόλα και το βάζετε σε μέγιστη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και κάνουμε αμέσως την ελάχιστη φλόγα, βράζουμε για 6 λεπτά. Ρίξτε τα μούρα με ζεστό σιρόπι για δεύτερη φορά, ψύξτε και επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές ακόμη.
βήμα 5 απο 6
Μετά από αυτό, γεμίστε ξανά τις φράουλες με σιρόπι και τυλίξτε τις με ένα ειδικό μηχάνημα. Αναποδογυρίζουμε τις τράπεζες και καλύπτουμε με μια κουβέρτα.
βήμα 6 απο 6
Αφού αποκτήσουμε δοχεία σε θερμοκρασία δωματίου, τα βάζουμε σε σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *