Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σάλτσα cranberry-lingonberry για κρέας

Σάλτσα cranberry-lingonberry για κρέας

0
274
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 142,8 kcal
Μερίδες 30 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σάλτσα cranberry-lingonberry για κρέας
Περιεχόμενο

Πλυμένα μούρα, ψιλοκομμένο τζίντζερ, ζάχαρη τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύονται όλα μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια, η σάλτσα θρυμματίζεται με ένα μπλέντερ, ψύχεται και σερβίρεται με πιάτα με κρέας. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με έντονη γεύση τζίντζερ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αρχικά, ταξινομούμε τα μούρα των βακκίνιων και των lingonberry. Τα μεταφέρουμε σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Το αφήνουμε να σταθεί για κάποιο χρονικό διάστημα έτσι ώστε όλο το περιττό υγρό να είναι γυαλί.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε επίσης το τζίντζερ, το ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι ή το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη.
βήμα 3 απο 5
Στέλνουμε πλυμένα μούρα και κράνμπερι, ψιλοκομμένο τζίντζερ, κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
βήμα 4 απο 5
Βάζουμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνουμε να βράσει. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 5 απο 5
Τρυπάμε τη σάλτσα που προκύπτει με ένα μπλέντερ ή τρίβουμε μέσα από ένα κόσκινο. Το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς, το βάζουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε στο τραπέζι με πιάτα με κρέας και φρέσκα λαχανικά. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει ιδιαίτερα με το βόειο κρέας. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *