Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα βερίκοκο και δαμάσκηνα σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκο και δαμάσκηνα σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
658
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,9 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα βερίκοκο και δαμάσκηνα σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Γνωρίζατε ότι λόγω των σπόρων στους καρπούς, μειώνεται η διάρκεια ζωής του τυλιγμένου κομπόστα; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να τα εξαγάγετε από τα φρούτα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Και επιλέξτε τα ίδια τα φρούτα ώριμα και πυκνά. Διαφορετικά, το κομπόστα θα αποδειχθεί ακόρεστο και τα φρούτα θα μετατραπούν σε χυλό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τα δαμάσκηνα, χωρίστε τα στα δύο με τα χέρια σας και αφαιρέστε τους σπόρους. Αν συναντήσετε ένα σκουλήκι φρούτο, πετάξτε το.
βήμα 2 απο τα 7
Τακτοποιήστε τα βερίκοκα, πετάξτε τα χαλασμένα φρούτα. Τα πλένουμε και τα κόβουμε στη μέση. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα.
βήμα 3 απο τα 7
Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα σε βάζα προ-πλυμένα με μαγειρική σόδα. Σε μια κατσαρόλα, βράστε περίπου μισό λίτρο νερό και περιχύστε τα φρούτα. Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και αφήνουμε τα φρούτα να ζεσταθούν για περίπου 10 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Ενώ το βερίκοκο και τα δαμάσκηνα ζεσταίνονται, αφήστε το υπόλοιπο νερό να βράσει. Μετά από 10 λεπτά, στραγγίστε το έγχυμα από τα δοχεία σε μια κατσαρόλα με νερό.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε ζάχαρη στα βάζα και γεμίστε το περιεχόμενό τους με βραστό νερό.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε νερό στο βάζο και τυλίξτε αμέσως. Εάν δεν έχετε ραφή, κλείστε καλά με βιδωτά καπάκια. Στη συνέχεια, αναποδογυρίζοντας και τυλίγοντας τα βάζα, αφήστε τα να κρυώσουν.
βήμα 7 απο τα 7
Αποθηκεύστε την τυλιγμένη κομπόστα βερίκοκου-δαμάσκηνου σε σκοτεινό και δροσερό μέρος και όταν το ανοίξετε, όχι μόνο πιείτε ένα αρωματικό ποτό, αλλά τρώτε και φέτες φρούτων, αποδεικνύονται επίσης πολύ νόστιμες.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *