Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα βερίκοκο και σταφίδα

Κομπόστα βερίκοκο και σταφίδα

0
989
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 55,3 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα βερίκοκο και σταφίδα
Περιεχόμενο

Για ένα τόσο νόστιμο κομπόστα, θα αλευρώσουμε φρούτα και μούρα, οπότε δεν χρειάζεται αποστείρωση. Η ευχάριστη οξύτητα της σταφίδας και η γλυκότητα του μελιού των βερίκοκων είναι σε τέλεια αρμονία και αλληλοσυμπληρώνονται.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε και αποστειρώστε τα δοχεία για 7 λεπτά. Τα σκεπάζουμε με βρασμένα καπάκια. Πλύνετε τα βερίκοκα και αφαιρέστε τους σπόρους (ή αφήστε άθικτα αν θέλετε).
βήμα 2 απο τα 7
Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βυθίστε ένα σουρωτήρι με κομμάτια φρούτων σε αυτό για 5-10 δευτερόλεπτα. Βγάλτε και επαναλάβετε τη λειτουργία με τα ίδια βερίκοκα μερικές ακόμη φορές και, στη συνέχεια, κάντε το ίδιο με όλα τα άλλα φρούτα.
βήμα 3 απο τα 7
Μεταφέρετε τα βερίκοκα σε ξεχωριστό μπολ.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεπλύνετε τις σταφίδες και αφαιρέστε κλαδιά και υπολείμματα.
βήμα 5 απο τα 7
Επίσης, αλέστε το μούρο σε νερό 2-3 φορές.
βήμα 6 απο τα 7
Τοποθετήστε τα μούρα και τα φρούτα σε έτοιμα βάζα για το 1/3 του συνολικού όγκου.
βήμα 7 απο τα 7
Βάζουμε καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα στη φωτιά, προσθέτουμε ζάχαρη και λεμόνι και βράζουμε, ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε το σιρόπι στα βάζα μέχρι το χείλος και καλύψτε με καπάκια. Τυλίξτε το δοχείο με μια κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει στο δωμάτιο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *