Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα βερίκοκο και κεράσι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκο και κεράσι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
552
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 49,5 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 12 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα βερίκοκο και κεράσι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα βερίκοκου-κερασιού αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη στη γεύση, αλλά έχει επίσης ένα πολύ όμορφο χρώμα. Και πρέπει να παραδεχτείτε ότι στην αρχή «τρώμε» πολύ με τα μάτια μας και μόνο τότε αξιολογούμε τη γεύση. Φτιάξτε μια κομπόστα βερίκοκο και κεράσι και δοκιμάστε τη μόνοι σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Για κομπόστα, χρησιμοποιήστε ώριμα κεράσια. Περάστε από αυτά, αφαιρώντας όλα τα συντρίμμια, τα κοτσάνια και τα χαλασμένα δείγματα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα κεράσια και αφήστε τα να στεγνώσουν ελαφρά.
βήμα 2 απο τα 7
Τα βερίκοκα πρέπει επίσης να είναι τολμηρά αλλά σταθερά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε χαλασμένα φρούτα, απλά θα χαλάσετε τη γεύση του κομπόστα και θα το εκθέσετε στον κίνδυνο «έκρηξης». Ξεπλύνετε τα βερίκοκα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τα στη μέση ή στα τέταρτα.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε τα έτοιμα φρούτα και τα μούρα σε ένα προσεκτικά πλυμένο και στεγνό βάζο. Μπορείτε να μεταβάλλετε με ασφάλεια τους όγκους τους μεταξύ τους. Αν προτιμάτε ξινό κομπόστα, προσθέστε περισσότερα κεράσια. Αν, αντίθετα, σας αρέσουν οι γλυκές κομπόστες, τότε χρησιμοποιήστε μεγαλύτερο όγκο βερίκοκων.
βήμα 4 απο τα 7
Αφήστε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και ρίξτε το περιεχόμενο αμέσως στο πάνω μέρος του βάζου. Στη συνέχεια, καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι, τυλίξτε το σε μια πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα και τα φρούτα θα ζεσταθούν.
βήμα 5 απο τα 7
Μετά από μισή ώρα, προσθέστε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, στραγγίστε το νερό από το βάζο και αφήστε το σιρόπι να βράσει. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Όσο βράζει το σιρόπι, τυλίξτε το βάζο με μια πετσέτα ή κουβέρτα.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε σιρόπι που βράζει στην κορυφή του βάζου. Κλείστε το καλά και γυρνώντας το ανάποδα, αφήστε το να κρυώσει. Θυμηθείτε να καλύψετε τα βάζα με κάτι ζεστό.
βήμα 7 απο τα 7
Τα βάζα κομπόστα αποθηκεύονται καλύτερα σε ένα ντουλάπι ή κελάρι, όπου είναι πάντα δροσερό και σκοτεινό.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *