Κομπόστα βερίκοκο για το χειμώνα με κιτρικό οξύ
0
2494
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
69,3 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
16,4 γρ.
Κατά την εποχή του βερίκοκου, θυμόμαστε όλες τις συνταγές για τη συγκομιδή αυτών των νόστιμων φρούτων για τη χειμερινή περίοδο, για να απολαύσουμε τη γεύση τους όλο το χρόνο. Η κομπόστα βερίκοκου είναι ίσως μια από τις πιο εύκολες παρασκευές. Τα βερίκοκα κομπόστα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συμπλήρωση αρτοσκευασμάτων, σε φέτες σε φρουτοσαλάτα ή ως προσθήκη φρούτων σε τυρί cottage ή επιδόρπια από τυρόπηγμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε την κατσαρόλα με το νερό στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Ρίξτε βραστό νερό σε 1/2 βάζο με βερίκοκα, καλύψτε με ένα καπάκι, μετά από 3-4 λεπτά προσθέστε βραστό νερό στο λαιμό του βάζου. Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και αφήνουμε τα βερίκοκα να βράσουν στον ατμό σε βραστό νερό για 25-30 λεπτά. Δεν αξίζει να φύγετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε τα βερίκοκα να μην χάσουν το σχήμα τους, γιατί τα φρούτα είναι τρυφερά.
