Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι χωρίς αποστείρωση

0
993
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,5 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 16,4 γρ.
Κομπόστα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι χωρίς αποστείρωση

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα υπέροχο σπιτικό ποτό βερίκοκο με την προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης και κιτρικού οξέος. Αρωματικό, πλούσιο, μέτρια γλυκό - αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την προετοιμασία κομπόστα για το χειμώνα. Θα γίνει μια εναλλακτική λύση για τους χυμούς και τα ποτά που αγοράζονται από το κατάστημα και με την πάροδο του χρόνου θα αντικαταστήσει πλήρως την παρουσία τους στο τραπέζι σας. Σπιτική κομπόστα, φτιαγμένη εξ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά, θα απολαύσουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά, μετά τα οποία θα απολαύσουν νόστιμα φρούτα από το βάζο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Για την κομπόστα, επιλέγουμε ώριμα πυκνά βερίκοκα, τα ξεπλένουμε κάτω από ένα ρεύμα ζεστού τρεχούμενου νερού, τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας και τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά να στεγνώσουν λίγο.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε το βάζο για κομπόστα με μαγειρική σόδα, ξεπλένουμε καλά με ζεστό τρεχούμενο νερό. Γεμίζουμε το βάζο με βερίκοκα.
βήμα 3 απο 6
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο νερό για κομπόστα, τότε η γεύση του κομπόστα είναι πιο απαλή. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει το νερό, το ρίχνετε σε ένα βάζο βερίκοκα και αφήνετε τα φρούτα να βράσουν σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Αφού περάσει ο χρόνος, βάζουμε ένα ακροφύσιο με τρύπες στο λαιμό του βάζου και ρίχνουμε το νερό από το βάζο ξανά στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη, βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει το σιρόπι, αφαιρέστε το από τη φωτιά, προσθέστε κιτρικό οξύ στο βάζο και ρίξτε ζεστό σιρόπι στο βάζο, γεμίζοντας το μέχρι το χείλος.
βήμα 5 απο 6
Κλείστε καλά το βάζο με ένα βρασμένο καπάκι, γυρίστε το ανάποδα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα.
βήμα 6 απο 6
Βάζουμε το τελικό κομπόστα για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *