Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα δαμάσκηνου κερασιού και μήλου

Κομπόστα δαμάσκηνου κερασιού και μήλου

0
1161
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 54,2 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα δαμάσκηνου κερασιού και μήλου
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια απλή συνταγή για μια αρωματική κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου. Δεν δέχομαι κατηγορηματικά ποτά στο κατάστημα, οπότε ετοιμάζω μόνος μου κομπόστες σε μεγάλες ποσότητες. Λατρεύω τα πειράματα, έτσι κάθε χρόνο κομπόστα με νέα γεύση προστίθεται στο κουτί συνταγών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μήλα. Ξεφλουδίστε τα πλυμένα μήλα από τον πυρήνα και τους σπόρους και στη συνέχεια κόψτε τα σε φέτες.
βήμα 2 απο 8
Τακτοποιήστε το δαμάσκηνο με κεράσι, επιλέξτε δυνατά φρούτα, βάλτε το σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει.
βήμα 3 απο 8
Προετοιμάστε βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Βάλτε τα κομμένα μήλα στον πάτο των αποστειρωμένων βάζων, στη συνέχεια βάλτε το δαμάσκηνο κεράσι πάνω από τα μήλα.
βήμα 4 απο 8
Βράζουμε νερό και περιχύνουμε με έτοιμα βάζα φρούτων. Σκεπάζουμε με καπάκια και αφήνουμε να εγχυθεί για 10-15 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Στραγγίστε το νερό προσεκτικά σε μια κατσαρόλα.
βήμα 6 απο 8
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και κιτρικού οξέος. Ανακατεύουμε και βράζουμε.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε βάζα φρούτων με το σιρόπι που προκύπτει. Καλύψτε τα βάζα κομπόστα με καπάκια και τυλίξτε προσεκτικά με μια μηχανή ραφής. Γυρίστε ανάποδα τα κουτάκια από κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου. Αφήστε σε αυτή τη μορφή μέχρι να κρυώσει εντελώς, τυλίγοντας τα βάζα σε μια ζεστή κουβέρτα.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και μετακινήστε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *