Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα δαμάσκηνο κεράσι σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνο κεράσι σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

0
477
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,9 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 16 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα δαμάσκηνο κεράσι σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα από δαμάσκηνο με γλυκό και βύσσινο, σωστά παρασκευασμένη, λατρεύεται και προετοιμάζεται για το χειμώνα από πολλές νοικοκυρές, επειδή έχει ιδιαίτερη γεύση και το φρέσκο ​​δαμάσκηνο κερασιού γίνεται πολύ νόστιμο. Τα βάζα των 2 λίτρων γεμίζουν δαμάσκηνο κερασιού τουλάχιστον το 1/3 του όγκου και προστίθεται ζάχαρη με ρυθμό 1 ποτήρι ανά βάζο. Ετοιμάζουμε κομπόστα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της απλής έκχυσης. Τα βάζα πρέπει να είναι καθαρά και αποστειρωμένα και το δαμάσκηνο κερασιού πρέπει να είναι άθικτο, τότε η κομπόστα θα αποθηκευτεί καλά. Η ποικιλία δαμάσκηνου κερασιού (κίτρινο, κόκκινο ή σκούρο) επιλέγεται κατά την κρίση σας, επειδή δεν επηρεάζει τη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ταξινόμηση δαμάσκηνων κερασιού για συγκομιδή κομπόστα, αφαιρώντας κατεστραμμένα και σκουλήκια δείγματα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Πλύνετε τα βάζα με μαγειρική σόδα εκ των προτέρων και αποστειρώστε τα με οποιονδήποτε τρόπο. Μεταφέρετε το δαμάσκηνο κερασιού σε ένα βάζο 2 λίτρων, γεμίζοντας το 1/3 του όγκου του.
βήμα 2 απο 6
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε το σιρόπι από τον όγκο του νερού που υπολογίζεται για τον αριθμό των δοχείων και 1 φλιτζάνι ζάχαρη ανά κουτί. Βράζουμε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, ρίξτε το δαμάσκηνο κερασιού στα βάζα με σιρόπι που βράζει, ρίχνοντάς το σιγά σιγά για να μην σκάσει το ποτήρι. Γεμίστε τα βάζα με σιρόπι στην κορυφή.
βήμα 4 απο 6
Σε ζεστό σιρόπι, η φλούδα μερικών μούρων μπορεί να σκάσει, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό, επειδή τα ίδια τα φρούτα παραμένουν άθικτα.
βήμα 5 απο 6
Τυλίξτε τα βάζα αμέσως με βρασμένα καπάκια. Ελέγξτε ότι η ραφή είναι ασφαλής, τοποθετήστε τα δοχεία στα καπάκια όλη τη νύχτα και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα.
βήμα 6 απο 6
Η ψυχρή κομπόστα δαμάσκηνου κερασιού, και επιπλέον, ένα όμορφο χρώμα είναι έτοιμο. Φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *