Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα Lingonberry για βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα Lingonberry για βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
203
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,8 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 16,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα Lingonberry για βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα Lingonberry διατηρεί τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του πολύτιμου μούρου - δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε την πρώτη ύλη, έτσι διατηρούνται μερικές από τις βιταμίνες. Είναι σημαντικό να ταξινομήσετε προσεκτικά τα μικρά lingonberry πριν τα μαγειρέψετε και να τα ξεπλύνετε καλά. Δώστε επίσης προσοχή στην υψηλής ποιότητας αποστείρωση των δοχείων. Η τελική κομπόστα θα αποδειχθεί νόστιμη, με όμορφο βαθύ χρώμα και θα αποθηκευτεί τέλεια όλο το χειμώνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τακτοποιούμε τα βατόμουρα από τυχαία συντρίμμια και ελαττωματικά μούρα και στη συνέχεια τα πλένουμε καλά σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει. Ξεπλένουμε καλά το βάζο και το καπάκι και αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε συνηθισμένο τρόπο. Ρίξτε τα πλυμένα βατόμουρα σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
βήμα 2 απο τα 7
Γεμίστε τα βατόμουρα σε ένα βάζο με βραστό νερό μέχρι το λαιμό. Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και αφήνουμε για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά για έκθεση σε θερμότητα και μερική αποστείρωση.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το προκύπτον έγχυμα σε μια κατσαρόλα χρησιμοποιώντας ειδικό καπάκι με σχισμές ή κόσκινο για ευκολία.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο αποστραγγισμένο υγρό, ανακατέψτε και βάλτε στη σόμπα. Βράζουμε.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίχνουμε ξανά τα βατόμουρα στο βάζο με σιρόπι που βράζει.
βήμα 6 απο τα 7
Τυλίγουμε τη ζεστή κομπόστα με ένα αποστειρωμένο καπάκι χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί. Γυρίστε το βάζο με το καπάκι προς τα κάτω. Για να ελέγξουμε τη στεγανότητα, το τυλίγουμε με μια κουβέρτα και σε αυτή τη θέση το αφήνουμε να κρυώσει αργά για παθητική αποστείρωση.
βήμα 7 απο τα 7
Μετά την ψύξη, βάλτε την κομπόστα σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *