Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα κεράσι πουλιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Κομπόστα κεράσι πουλιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

0
2248
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 2,5 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 17,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα κεράσι πουλιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση
Περιεχόμενο

Τα φρούτα κερασιού είναι πολύ χρήσιμα μούρα που ομαλοποιούν τον μεταβολισμό στο σώμα, βοηθούν στο κρυολόγημα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα καλά. Τα μούρα έχουν ελαφρώς ξινή γεύση, αλλά στη σύνθεση του κομπόστα αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, δίνοντας πλούσιο χρώμα στο ζωμό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Το φρεσκοκομμένο κεράσι πρέπει να ξεπλυθεί σε τρεχούμενο νερό και να απορριφθεί σε τρυπητό για να στραγγίσει το νερό.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια, αλέστε τα κεράσια με βραστό νερό για πέντε λεπτά, όχι περισσότερο.
βήμα 3 απο 6
Μετρήστε τη σωστή ποσότητα νερού ανά βάζο και βράστε το. Προσθέστε ζάχαρη και βράστε το σιρόπι - κυριολεκτικά λίγα λεπτά μετά τη διάλυση των κόκκων ζάχαρης.
βήμα 4 απο 6
Σε ένα εμαγιέ δοχείο, ρίξτε το σιρόπι κερασιού και αφήστε το να εγχυθεί για πέντε ή έξι ώρες, και μέχρι το τέλος αυτού του χρόνου, ξεπλύνετε καλά το βάζο με σόδα ή σκόνη μουστάρδας και περιποιηθείτε το με βραστό νερό ή ζεστό ατμό.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε τα μούρα σε ένα βάζο χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, στραγγίστε το σιρόπι και αφήστε το να βράσει. Γεμίστε τα βάζα με βραστό σιρόπι ζάχαρης μέχρι το χείλος.
βήμα 6 απο 6
Τυλίξτε αμέσως τα βάζα με κομπόστα με αποστειρωμένα καπάκια, γυρίστε τα ανάποδα και ψύξτε κάτω από ένα "γούνινο παλτό". Στη συνέχεια, μπορείτε να αποθηκεύσετε το τεμάχιο εργασίας για δύο χρόνια σε σκοτεινό μέρος με μέτρια θερμοκρασία.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *