Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι πουλιών με λεμόνι

0
2651
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 53,4 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 12 γρ.
Κομπόστα κεράσι πουλιών με λεμόνι

Η κομπόστα κερασιού συλλέγεται λόγω των μοναδικών ευεργετικών ιδιοτήτων και της εξαιρετικής γεύσης. Αυτές οι ιδιότητες του κερασιού αποκαλύπτονται στο μέγιστο μόνο σε κενά. Τα ίδια τα μούρα έχουν μια ξινή και γλυκιά γεύση και η προσθήκη λεμονιού θα οξυνίσει το ποτό και θα του δώσει μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών. Η κομπόστα κερασιού παρασκευάζεται με έγχυση μούρων σε σιρόπι και χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεχωρίστε τα μούρα κερασιού από τα κλαδιά, καθαρίστε τα από μικρά συντρίμμια και ξεπλύνετε τα καλά σε ένα σουρωτήρι με τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο 6
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε το σιρόπι από την υπολογιζόμενη ποσότητα νερού και ζάχαρης για τον όγκο των μούρων κερασιών. Βράζουμε το σιρόπι για λίγα λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Ρίξτε καθαρό νερό σε μια άλλη μεγάλη κατσαρόλα και βράστε το. Μεταφέρετε το πλυμένο κεράσι σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό από τα μούρα και γεμίστε τα με σιρόπι ζάχαρης. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το κεράσι πουλιών στο σιρόπι για 5 ώρες.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε το κεράσι πουλιών σε προ-αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντάς τα με μούρα κατά το 1/3 του όγκου τους.
βήμα 5 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τα λεμόνια, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε βάζα στα μούρα.
βήμα 6 απο 6
Βράζουμε ξανά το σιρόπι και περιχύνουμε με το κεράσι και το λεμόνι σε βάζα, γεμίζοντας μέχρι την κορυφή. Τυλίξτε τα βάζα με βραστά καπάκια, γυρίστε τα ανάποδα και καλύψτε τα με μια ζεστή κουβέρτα για μια μέρα. Η δροσισμένη κομπόστα πρέπει να μετατραπεί σε ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα. Φυλάξτε το σε σκοτεινό μέρος. Θα μπορείτε να πιείτε κομπόστα από κεράσι πουλιών μόνο σε ένα μήνα, όχι νωρίτερα.

Ευτυχισμένα κενά!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *