Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα κεράσι και λεμόνι για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι και λεμόνι για το χειμώνα

0
1284
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,5 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα κεράσι και λεμόνι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Στην εποχή της κερασιάς, ειδικά με καλή συγκομιδή, η κομπόστα μπορεί να είναι μια επιλογή για τη συγκομιδή του για το χειμώνα. Αυτό το μούρο είναι αρκετά γλυκό και σε κομπόστα συμπληρώνεται με ξινίλα και άρωμα εσπεριδοειδών. Έβαλαν μερικές φέτες σε ένα βάζο, αλλά η γεύση του κομπόστα αποδεικνύεται διαφορετική, πιο ευχάριστη. Η ζάχαρη προστίθεται κατά μέσο όρο 300 g ανά δοχείο 3 λίτρων, αλλά η ποσότητα μπορεί να αλλάξει σε γεύση. Η κομπόστα κερασιού παρασκευάζεται με αποστείρωση, επομένως αποθηκεύεται πιο αξιόπιστα και οι σπόροι δεν αφαιρούνται.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε ένα γυάλινο βάζο 3 λίτρων με μαγειρική σόδα και στη συνέχεια αποστειρώστε με ατμό ή άλλη μέθοδο. Το καπάκι δεν χρειάζεται αποστείρωση.
βήμα 2 απο 8
Τακτοποιήστε προσεκτικά τα κεράσια για κομπόστα, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα μούρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε, επειδή η αξιοπιστία της αποθήκευσης και η γεύση του ποτού εξαρτώνται από αυτό.
βήμα 3 απο 8
Ρίξτε καθαρά κεράσια στο έτοιμο βάζο. Τα μούρα για κομπόστα πρέπει να καταλαμβάνουν το 1/3 οποιουδήποτε βάζου.
βήμα 4 απο 8
Ξεπλύνετε το λεμόνι με ένα πινέλο, ζεματίστε με βραστό νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες μαζί με το ξύσμα. Βάζουμε 2-3 φέτες λεμόνι σε ένα βάζο με το κεράσι.
βήμα 5 απο 8
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε καθαρό νερό και προσεκτικά με βραστό νερό, ώστε να μην σκάσει το βάζο, ρίξτε τα κεράσια. Στραγγίστε το νερό από το δοχείο αμέσως μέσω ενός ειδικού καπακιού στην ίδια κατσαρόλα, διαλύστε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτό και βράστε το σιρόπι για αρκετά λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό σιρόπι πάνω από το κεράσι και το λεμόνι, γεμίζοντας το βάζο στην κορυφή. Αποστειρώστε την κομπόστα σε ένα βάζο, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το κάτω μέρος της οποίας είναι στρωμένη με μια πετσέτα, για 10 λεπτά και αμέσως τυλίξτε ερμητικά.
βήμα 7 απο 8
Η κομπόστα κεράσι με λεμόνι είναι έτοιμη. Cύξτε το βάζο ανάποδα και κάτω από μια πετσέτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αποκτήσει ένα όμορφο πλούσιο χρώμα.
βήμα 8 απο 8
Μεταφέρετε την κομπόστα σε αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και θυμηθείτε ότι δεν συνιστάται η αποθήκευση κερασιών με κουκούτσια για περισσότερο από 6 μήνες.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *