Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα κεράσι και μέντα για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι και μέντα για το χειμώνα

0
1783
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,5 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 14 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα κεράσι και μέντα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Ως μία από τις επιλογές για κομπόστα κερασιού, θα υπάρχει μια συνταγή για την παρασκευή της με την προσθήκη της σειράς γεύσης, με φρέσκα φύλλα μέντας. Συχνά προστίθεται λίγο λεμόνι ή κιτρικό οξύ, επειδή το ίδιο το κεράσι είναι πολύ γλυκό. Μια κομπόστα παρασκευάζεται από σκουρόχρωμα κεράσια και με μια πέτρα, που κάνει τη γεύση του κομπόστα πιο έντονη. Αυτή η κομπόστα σβήνει καλά τη δίψα, είναι κατάλληλη για να μουλιάσετε ένα κέικ και να φτιάξετε ενδιαφέροντα κοκτέιλ. Ετοιμάζουμε κομπόστα χωρίς αποστείρωση και τα υλικά δίνονται για ένα βάζο λίτρου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Προετοιμάστε εκ των προτέρων, στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, όλα τα υλικά, με βάση τον όγκο του παρασκευάσματος κερασιού σας. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια αμέσως με οποιονδήποτε τρόπο.
βήμα 2 στα 10
Ξεχωρίστε τα φύλλα μέντας από το κλαδάκι, ξεπλύνετε τα με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα. Τοποθετήστε τη μέντα στο κάτω μέρος ενός αποστειρωμένου βάζου.
βήμα 3 στα 10
Ξεπλύνετε το λεμόνι με ένα πινέλο, ζεματίστε με βραστό νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες μαζί με τη φλούδα. Τοποθετήστε μερικές φέτες σε ένα βάζο πάνω από το δυόσμο.
βήμα 4 στα 10
Για κομπόστα, επιλέξτε ολόκληρα και σφιχτά κεράσια. Ξεπλύνετε τα με κρύο νερό και τοποθετήστε τα σε ένα βάζο πάνω από το λεμόνι.
βήμα 5 στα 10
Ρίξτε την υπολογισμένη ποσότητα ζάχαρης απευθείας στο βάζο πάνω από τα κεράσια. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βήμα 6 στα 10
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα κεράσια σε ένα βάζο, γεμίζοντας το μέχρι την κορυφή.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, καλύψτε το βάζο με ένα αποστειρωμένο καπάκι και τυλίξτε το καλά με μια πετσέτα για 1,5 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κεράσια θα είναι κορεσμένα με σιρόπι ζάχαρης, το άρωμα μέντας και λεμονιού και τα μούρα θα παραμείνουν ανέπαφα.
βήμα 8 στα 10
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε το σιρόπι από το βάζο μέσα από ένα ειδικό καπάκι σε μια κατσαρόλα.
βήμα 9 στα 10
Βράζουμε το σιρόπι, μετά το ρίχνουμε σε ένα βάζο και σφραγίζουμε καλά την κομπόστα. Βάλτε το βάζο στο καπάκι και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα ή την ίδια πετσέτα για 12 ώρες.
βήμα 10 στα 10
Αποθηκεύστε τη δροσερή κομπόστα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Θα κρατήσει καλά για ένα χρόνο.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *