Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

2104

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,7 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,3 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.

Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Για να αποθηκευτεί η κομπόστα κερασιού όλο το χειμώνα και ακόμη περισσότερο, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες, τότε τα δοχεία σίγουρα δεν θα "εκραγούν" και μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας με ένα ποτό βιταμινών.

Συστατικά

Κεράσια 150 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Νερό 850 ml. Λεμονικό οξύ 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Για κυλιόμενη κομπόστα, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος γλυκού κερασιού. Or ανακατέψτε τα, τότε θα πάρετε ένα ποτό που είναι πολύ ενδιαφέρον σε εμφάνιση και γεύση. Τα φρούτα κερασιού πρέπει να ξεπλυθούν καλά και να αφαιρεθούν από τα κοτσάνια. Αν συναντήσετε χαλασμένα φρούτα, είναι καλύτερα να τα πετάξετε.

Ενώ η υπερβολική υγρασία αποστραγγίζεται από τα φρούτα κερασιού, ετοιμάζουμε το δοχείο. Μετά από επεξεργασία με σόδα και σχολαστικό ξέβγαλμα, το βάζο πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία και το καπάκι πρέπει να βράσει για περίπου πέντε λεπτά.

Όταν στεγνώσουν τα κεράσια, βάλτε τα στον πάτο του βάζου. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, το κάτω μέρος της οποίας καλύπτεται με μια πετσέτα εκ των προτέρων. Ρίξτε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να φτάσει στους «ώμους» του βάζου.

Ρίξτε νερό για κομπόστα σε ξεχωριστό δοχείο. Όταν βράσει, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και ανακατέψτε το υγρό για μερικά λεπτά, έτσι ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε κιτρικό οξύ και ρίχνουμε σιρόπι κερασιού.

Σκεπάζουμε αμέσως το δοχείο με ένα καπάκι. Αποστειρώνουμε την κομπόστα για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, τυλίξτε το δοχείο και αναποδογυρίστε το. Εάν το δοχείο δεν διαρρεύσει, τυλίξτε το και αφήστε το για λίγο να κρυώσει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα καρπούζι και πεπόνι για το χειμώνα

Κομπόστα φράουλα σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κίτρινο κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκου και κολοκυθιού

Κομπόστα μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα βερίκοκο όχι για ραφή

Κομπόστα Chokeberry και μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σμέουρα και βερίκοκο για το χειμώνα

Κομπόστα Ranetki και αχλάδι για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινου κερασιού με πορτοκάλι

Κομπόστα Cranberry σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση με κιτρικό οξύ

Κομπόστα κεράσι για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με σπόρους σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι

Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα καρπούζι και πεπόνι για το χειμώνα

Κομπόστα φράουλα σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κίτρινο κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκου και κολοκυθιού

Κομπόστα μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα βερίκοκο όχι για ραφή

Κομπόστα Chokeberry και μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σμέουρα και βερίκοκο για το χειμώνα

Κομπόστα Ranetki και αχλάδι για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινου κερασιού με πορτοκάλι

Κομπόστα Cranberry σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση με κιτρικό οξύ

Αφήστε ένα σχόλιο