Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα κεράσι σε βάζα 1 λίτρου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι σε βάζα 1 λίτρου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

2438

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,7 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,3 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.

Κομπόστα κεράσι σε βάζα 1 λίτρου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για ένα δοχείο, ο όγκος του οποίου είναι 1 λίτρο. Εάν θέλετε να ετοιμάσετε κομπόστα σε βάζο δύο ή τριών λίτρων, τότε η ποσότητα των συστατικών θα πρέπει επίσης να αυξηθεί κατά 2 ή 3 φορές, ανάλογα με το μέγεθος του βάζου.

Συστατικά

Κεράσια 300 - 400 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 60 - 80 γρ. Λεμονικό οξύ 1 πρέζα Νερό 0,5 λ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας ξεκινήσουμε με την επεξεργασία των κερασιών. Τα φρέσκα φρούτα πρέπει πρώτα να πλυθούν ρίχνοντάς τα σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια να χωρίσουν τις "ουρές" από αυτά. Πετάξτε τα φύλλα και τα χαλασμένα φρούτα. Όταν τα κεράσια στεγνώσουν, θα πρέπει να μεταφερθούν σε ένα βάζο.

Τις περισσότερες φορές, τα βάζα καθαρίζονται με διάλυμα σόδας και πλένονται πριν από την αποστείρωση. Μπορείτε να αποστειρώσετε τα δοχεία με ατμό, σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.

Αν θέλετε το ποτό να είναι πιο αρωματικό και πλούσιο, προσθέστε περισσότερα κεράσια. Έτσι, βάζουμε το προϊόν στο κάτω μέρος του κουτιού.

Ρίξτε καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Γεμίστε τα κεράσια με βραστό νερό. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το ελαφρώς χρωματισμένο υγρό ξανά στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει ξανά, αφού προσθέσετε ζάχαρη και οξύ.

Ρίξτε ξανά το υγρό στο βάζο και τυλίξτε το. Τώρα το δοχείο πρέπει να αφεθεί να κρυώσει. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το αναποδογυρίσετε και να το τυλίξετε σε μια κουβέρτα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα λευκού σταφυλιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα αχλάδι και μήλο για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με μέντα

Κομπόστα φραγκοστάφυλου και φραγκοστάφυλου

Λευκή γέμιση κομπόστα μήλου για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με μέντα για το χειμώνα

Κομπόστα φράουλα για το χειμώνα, 3 λίτρα

Κομπόστα μήλου με chokeberry για το χειμώνα

Κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα φράουλα και φράουλα για το χειμώνα

Κεράσια για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με σπόρους για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Ποτά