Κομπόστα Chokeberry και μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
0
3697
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
167 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
40,2 γρ
Το Chokeberry (chokeberry) είναι ένα αρκετά καρποφόρο μούρο. Τα φρέσκα μούρα δεν τρώγονται σχεδόν ποτέ, λόγω της στυπτικότητας της γεύσης, αλλά από αυτό λαμβάνεται μια νόστιμη και υγιεινή κομπόστα. Το Aronia σε κομπόστες συχνά συμπληρώνεται με άλλα μούρα ή φρούτα, και ως επιλογή για μια ποικιλία κομπόστα, θα υπάρχει chokeberry με μήλο. Το μήλο δίνει στο κομπόστα μια ευχάριστη ξινίλα και αφαιρεί τη στυπτικότητα του. Ετοιμάζουμε κομπόστα ρίχνοντας 2 φορές και σε βάζα των 3 λίτρων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιούμε το φρεσκοκομμένο chokeberry (είναι καλύτερο να συλλέξουμε μετά τον πρώτο παγετό), αφαιρούμε μικρά συντρίμμια, χωρίζουμε τα μούρα από τα κλαδιά και κόβουμε τα κοτσάνια. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τα μούρα σε τρυπητό καλά για να αφαιρέσουμε την άνθηση κεριού στα φρούτα. Αφήστε το τσοκ μούρο σε σουρωτήρι για 10 λεπτά για να στραγγίξει όλο το υγρό.
Στη συνέχεια, ρίξτε ξανά τα μούρα και τα μήλα στο βάζο με σιρόπι που βράζει. Σφραγίζουμε τα δοχεία, ελέγχουμε τη στεγανότητά τους και τα βάζουμε στα καπάκια. Η κομπόστα Chokeberry με μήλο είναι έτοιμη. Καλύπτουμε τα βάζα με οποιαδήποτε κουβέρτα και μετά την ψύξη, τα μεταφέρουμε στην αποθήκευση σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!