Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα Chokeberry με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα Chokeberry με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
403
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 162,7 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 55,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα Chokeberry με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα Chokeberry συχνά συμπληρώνεται με άλλα φρούτα και εσπεριδοειδή, τα οποία διαφοροποιούν ευχάριστα τη γεύση του ποτού και το λεμόνι θα δώσει όχι μόνο άρωμα, αλλά και ξινό. Για κομπόστα, αυτή η τέφρα του βουνού συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου και μετά τον πρώτο παγετό, όταν το μούρο χάνει την ξινή γεύση του. Αυτό το μούρο δεν είναι ιδιότροπο και η κομπόστα είναι καλά αποθηκευμένη ακόμη και σε ένα διαμέρισμα. Η κομπόστα παρασκευάζεται χωρίς επαναχρησιμοποιήσιμες εγχύσεις και υπερβρασμό, κάτι που είναι πολύ βολικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αρχικά, ετοιμάστε βάζα για τη συγκομιδή κομπόστα ρώης. Πλύνετε τα με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε με ζεστό ατμό, αν και μπορείτε να το κάνετε με τον τρόπο σας. Βράστε τα καπάκια σε μια κουτάλα για μερικά λεπτά.
βήμα 2 απο 6
Αρχικά, ταξινομήστε τα μούρα βατόμουρου και αφαιρέστε όλα τα κατεστραμμένα δείγματα. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μικρό ψαλίδι για να αφαιρέσετε τα κοτσάνια, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη φλούδα. Ρίξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα λίγο με μια πετσέτα κουζίνας.
βήμα 3 απο 6
Μεταφέρετε τα παρασκευασμένα μούρα σε αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντάς τα κατά το 1/3 του όγκου τους, έτσι ώστε η κομπόστα να μην αποδειχθεί πολύ κορεσμένη.
βήμα 4 απο 6
Ξεπλύνετε καλά το λεμόνι και κόψτε το μισό σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στα βάζα στο chokeberry. Εάν θέλετε και για μια φρέσκια γεύση, μπορείτε να βάλετε ένα κλωναράκι δυόσμο στο βάζο.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ρίξτε καθαρό πόσιμο νερό με βάση τον όγκο του τεμαχίου εργασίας σας. Με συνεχή ανάδευση μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, μαγειρέψτε το σιρόπι κομπόστας. Το βράζουμε για 3 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε το βατόμουρο με λεμόνι σε βάζα με σιρόπι που βράζει, γεμίζοντάς τα στο πάνω μέρος του λαιμού. Σφραγίστε αμέσως τα δοχεία κομπόστα. Στη συνέχεια, βάλτε τα στα καπάκια και καλύψτε τα με μια ζεστή κουβέρτα για μια μέρα. Μεταφέρετε το δροσισμένο κομπόστα στο υπόγειο ή στο ντουλάπι για αποθήκευση.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *