Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
1500
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,5 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Εάν υπάρχει η ευκαιρία και ο χρόνος για να ετοιμάσετε κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα, τότε θα αντικαταστήσετε με επιτυχία το χυμό του καταστήματος με αυτό το υγιεινό και νόστιμο ποτό, το οποίο είναι σημαντικό στην παιδική τροφή. Παρόλο που το κλασικό προϋποθέτει την αποστείρωση ενός τέτοιου κομπόστα, η μέθοδος διπλής έκχυσης διατηρεί όλες τις βιταμίνες στο ποτό όσο το δυνατόν περισσότερο και το τεμάχιο εργασίας αποθηκεύεται καλά. Με βάση αυτήν την απλή συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορες κομπόστες με άλλα μούρα και φρούτα. Κομπόστα μαγειρέματος σε βάζα 3 λίτρων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αρχικά, ταξινομήστε προσεκτικά τις σταφίδες για κομπόστα, διαχωρίστε τα μούρα από μεγάλα κλαδιά, αφαιρέστε τα μαλακά και άγουρα δείγματα έτσι ώστε να μην χαλάσουν τη γεύση του κομπόστα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι ή σε μια λεκάνη, αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές.
βήμα 2 απο 6
Αποστειρώστε καλά πλυμένα βάζα 3 λίτρων εκ των προτέρων σε ατμό ή στο φούρνο και απλά βράστε τα καπάκια για μερικά λεπτά. Ρίξτε αγνή σταφίδα σε αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντάς τα κατά το 1/3 του όγκου, αλλά μπορείτε να βάλετε περισσότερα μούρα, σίγουρα θα είναι πιο νόστιμο.
βήμα 3 απο 6
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε καθαρό νερό, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των δοχείων του τεμαχίου εργασίας. Ρίξτε προσεκτικά βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες σε βάζα. Στη συνέχεια, καλύψτε τα βάζα με καπάκια και αφήστε τα για 20 λεπτά να εγχυθούν.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε το νερό από τα δοχεία μέσω ενός ειδικού καπακιού στην ίδια κατσαρόλα και διαλύστε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτό. Βράζουμε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, ρίξτε τις σταφίδες στα βάζα με σιρόπι που βράζει, γεμίζοντάς τα μέχρι το λαιμό, είναι ακόμη απαραίτητο το σιρόπι να χύνεται λίγο από το βάζο, επειδή είναι σημαντικό να μην υπάρχει καθόλου αέρας στο βάζο.
βήμα 6 απο 6
Κλείστε καλά τα δοχεία με κομπόστα και ελέγξτε τη στεγανότητα της ραφής. Βάλτε τα στα καπάκια και τυλίξτε τα σφιχτά όλη τη νύχτα με οποιοδήποτε "γούνινο παλτό". Η κομπόστα σταφίδας είναι έτοιμη χωρίς αποστείρωση.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *