Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα από φραγκοστάφυλο και κεράσι για το χειμώνα

Κομπόστα από φραγκοστάφυλο και κεράσι για το χειμώνα

2960

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 49,5 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,3 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 11,8 γρ

Κομπόστα από φραγκοστάφυλο και κεράσι για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Μια οικοδέσποινα που νοιάζεται για την υγεία του νοικοκυριού της δεν μπορεί να περάσει από μια υγιεινή και βιταμινούχα συνταγή για κομπόστα φραγκοστάφυλου και κερασιού. Αυτό το ποτό βγαίνει πάντα πολύ ζουμερό, νόστιμο, ξεδιψάει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η κομπόστα είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Συστατικά

Κεράσι 0,5KG Μαύρη σταφίδα 0,5KG Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Νερό 2,5 λτ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αποστειρώστε τα βάζα κομπόστα, ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Ταξινόμηση κερασιών από τα σκουπίδια, πλύνετε, στεγνώστε σε χαρτί κουζίνας και στείλτε τα σε βάζα.

Ταξινόμηση μαύρων σταφίδων, ξεπλύνετε, στεγνώστε και βάλτε σε βάζα στο κεράσι.

Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Ρίξτε βραστό νερό σε βάζα με μούρα. Τα σκεπάζουμε με καπάκια και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 20 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καπάκι, στραγγίστε το τρέχον νερό από τα δοχεία πίσω στο τηγάνι.

Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε χαμηλή φωτιά, βράστε, προσθέστε ζάχαρη εκεί. Βράζουμε το σιρόπι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.

Ρίχνουμε το σιρόπι σε βάζα.

Τυλίξτε βάζα κομπόστα από μαύρο φραγκοστάφυλο και κεράσι.

Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, τυλίξτε τα με μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Αποθηκεύστε κομπόστα φραγκοστάφυλου και κερασιού σε κελάρι ή άλλο δροσερό δωμάτιο. Ένα αρωματικό και νόστιμο ποτό για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!