Κομπόστα φραγκοστάφυλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
0
994
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,5 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,1 γρ.
Πολλοί άνθρωποι παρακολουθούν τη διατροφή τους και προσπαθούν να αποκλείσουν τα ποτά των καταστημάτων από τη διατροφή τους. Δεν αγοράζω λοιπόν χυμούς και διάφορα ανθρακούχα ποτά, αλλά ετοιμάζω κομπόστες από φρέσκα μούρα το καλοκαίρι ή παγώνω μούρα και μαγειρεύω κομπόστες, ποτά φρούτων και ζελέ όπως απαιτείται. Προτείνω να φτιάξετε κομπόστα μαύρης σταφίδας για το χειμώνα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για την κομπόστα φραγκοστάφυλου. Βάλτε τις μαύρες σταφίδες σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης.
Τοποθετήστε τις μαύρες σταφίδες στο κάτω μέρος των αποστειρωμένων βάζων. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε βραστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως, βράστε και βράστε το σιρόπι για 5-7 λεπτά. Ρίξτε απαλά το σιρόπι που βράζει πάνω στα προετοιμασμένα βάζα μαύρου φραγκοστάφυλου.
Καλύψτε τα βάζα κομπόστα με τα καπάκια και τυλίξτε προσεκτικά με μια μηχανή ραφής. Γυρίστε τα βάζα με κομπόστα από μαύρο φραγκοστάφυλο ανάποδα. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς καλύπτοντάς τα με μια πετσέτα ή τυλίγοντάς τα σε μια ζεστή κουβέρτα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και μετακινήστε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση.
Απολαμβάνω!