Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα φραγκοστάφυλου με μέντα και λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα φραγκοστάφυλου με μέντα και λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
2306
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,7 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα φραγκοστάφυλου με μέντα και λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα φραγκοστάφυλου έχει τη δική της πλούσια και λαμπερή γεύση, η οποία διακόπτει άλλα αρώματα, επομένως σπάνια εισάγονται διάφορα πρόσθετα, αλλά μερικά κλαδάκια φέτας μέντας και λεμονιού θα δώσουν στην κομπόστα ευχάριστες νότες φρεσκάδας. Η κομπόστα παρασκευάζεται με τη μέθοδο μιας μόνο έκχυσης, επειδή η φλούδα αυτού του μούρου είναι λεπτή και η σταφίδα ζεσταίνεται και εμποτίζεται γρήγορα με σιρόπι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα βάζα κομπόστα και αποστειρώστε με τον τρόπο που σας βολεύει. Ακόμα κι αν τα βάζα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, απαιτείται ακόμα αποστείρωση.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τις σταφίδες σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Είναι στο χέρι σας να αφαιρέσετε τα κλαδιά ή να τα αφήσετε, δεν επηρεάζει τη γεύση της κομπόστας. Αφήστε τα μούρα για 5 λεπτά για να αφήσετε το υπερβολικό υγρό στο γυαλί.
βήμα 3 απο τα 7
Τοποθετήστε καθαρές σταφίδες σε αποστειρωμένα βάζα των 3 λίτρων. Βάλτε 2 κλωναράκια πλυμένο δυόσμο και 2 φέτες λεμονιού σε κάθε βάζο, όχι περισσότερο.
βήμα 4 απο τα 7
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε το σιρόπι από την ποσότητα καθαρού νερού και κοκκοποιημένης ζάχαρης που υπολογίστηκε για το τεμάχιο εργασίας σας. Βράζουμε το σιρόπι για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια με σιρόπι που βράζει, προσεκτικά για να μην σκάσουν τα βάζα, ρίχνουμε τις σταφίδες με δυόσμο και λεμόνι, γεμίζοντάς τες στο πάνω μέρος του λαιμού.
βήμα 6 απο τα 7
Σφραγίστε καλά τα βάζα στρας με βρασμένα καπάκια και ελέγξτε τη στεγανότητα της ραφής. Στη συνέχεια, βάλτε τα στα καπάκια και καλύψτε σφιχτά με μια ζεστή κουβέρτα για μια μέρα.
βήμα 7 απο τα 7
Σε αυτό το διάστημα, η κομπόστα φραγκοστάφυλου με μέντα και λεμόνι θα αποκτήσει ένα όμορφο χρώμα και θα είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *