Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα σε βάζα

Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα σε βάζα

0
335
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 65 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 390 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 15,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα σε βάζα
Περιεχόμενο

Τα μούρα απλώνονται σε βάζα και χύνονται με βραστό νερό για 6 ώρες. Ο τελειωμένος ζωμός χύνεται σε μια κατσαρόλα και βράζεται εκεί μαζί με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, όλα χύνονται πίσω στο βατόμουρο και τυλίγονται.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιούμε προσεκτικά τα βατόμουρα, απαλλαγούμε από τα περιττά σκουπίδια. Στη συνέχεια, πλύνετε τα με τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τα κοτσάνια και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε καλά τα βάζα με σόδα και τα γεμίζουμε με βατόμουρα.
βήμα 3 απο 6
Βράζουμε πόσιμο νερό σε ένα βραστήρα και ρίχνουμε μούρα σε αυτό. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 6 ώρες για να πάρουμε ένα αφέψημα.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βάλτε ένα καπάκι με τρύπες στο βάζο και ρίξτε το ζωμό που προκύπτει σε μια κατάλληλη κατσαρόλα.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη εκεί και βάλτε φωτιά. Αφήστε να βράσει και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι πίσω στα βατόμουρα και τυλίξτε την κομπόστα με καπάκια. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Το βγάζουμε το χειμώνα, το ρίχνουμε σε ποτήρια και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο υγιεινό ρόφημα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *