Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

647

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 38,3 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 15,7 γρ

Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Η κομπόστα Blackberry είναι πολύ πιο οικονομική από την παρασκευή της με τη μορφή μαρμελάδας, καθώς ένα μάλλον υγιεινό και νόστιμο ποτό λαμβάνεται από έναν μικρό όγκο μούρων και ζάχαρης. Αυτό το μούρο είναι λίγο ξινό, επομένως στο κομπόστα συμπληρώνεται με άλλα μούρα και φρούτα, και πιο πρόσφατα με εσπεριδοειδή, το οποίο βελτιώνει τη γεύση της κομπόστας και της δίνει νότες φρεσκάδας. Μαγειρεύουμε χωρίς αποστείρωση και τα υλικά έχουν μέγεθος για ένα βάζο 3 λίτρων.

Συστατικά

Μαυρο μουρο 500 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Λεμόνι 1 κύκλος Πορτοκάλι 1 κύκλος Νερό 2,5 λτ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το βατόμουρο από κοτσάνια και μικρά συντρίμμια, αφαιρέστε τα μαλακά και κατεστραμμένα μούρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μετρήστε την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή.

Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και το λεμόνι και κόψτε σε φέτες. Για ένα βάζο 3 λίτρων, ένας κύκλος εσπεριδοειδών θα είναι αρκετός.

Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια εκ των προτέρων με οποιονδήποτε τρόπο. Ρίξτε έτοιμα βατόμουρα σε κάθε βάζο. Κατά μέσο όρο, τα μούρα δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 1/3 του όγκου του βάζου. Στη συνέχεια, προσθέστε φέτες εσπεριδοειδών στο βατόμουρο.

Ρίξτε ζάχαρη απευθείας σε κάθε βάζο.

Βράζουμε καθαρό νερό. Προσεκτικά για να μην σκάσει το βάζο, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μούρα, γεμίζοντάς τα στην κορυφή.

Στη συνέχεια σφραγίστε αμέσως τα βάζα σφιχτά με αποστειρωμένα καπάκια.

Βάλτε βάζα κομπόστα βατόμουρου στα καπάκια και τυλίξτε τα για τουλάχιστον 12 ώρες με μια ζεστή κουβέρτα. Αποθηκεύστε τη δροσερή κομπόστα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα Ranetki σε βάζο 2 λίτρων χωρίς αποστείρωση

Κομπόστα κεράσι και βερίκοκο για το χειμώνα

Κομπόστα ροδάκινου χωρίς αποστείρωση για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Κομπόστα από ιπποφαές και κολοκυθάκια για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα βατόμουρου σε βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Κομπόστα ιπποφαούς χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα φράουλα και κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι πουλιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Κομπόστα φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με πορτοκάλι για το χειμώνα σε βάζο 2 λίτρων

Κομπόστα βατόμουρου σε βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα Lingonberry με πορτοκάλι για το χειμώνα

Κομπόστα Blackberry για το χειμώνα

Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Βατόμουρα για το χειμώνα

Ποτά

Κομπόστα βατόμουρου

Κομπόστα Blackberry σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα