Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου και μήλου σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

0
286
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,9 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,4 γρ.
Κομπόστα βατόμουρου και μήλου σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Τα μούρα και τα μήλα βράζονται σε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και σιρόπι γλυκάνισου. Στη συνέχεια, όλα χύνονται σε αποστειρωμένα βάζα 3 λίτρων και τυλίγονται. Η τελική κομπόστα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και με μια ευχάριστη νότα λόγω του μπαχαρικού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε καλά τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε σε τυχαία κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Ο φλοιός μπορεί να αφεθεί ή να κοπεί.
βήμα 2 απο 8
Παίρνουμε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους και βάζουμε εκεί τα ψιλοκομμένα μήλα.
βήμα 3 απο 8
Αρχικά τακτοποιούμε τα βατόμουρα και μετά τα ξεπλένουμε καλά κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να σταθούν μέχρι να στραγγίσει όλο το περιττό υγρό.
βήμα 4 απο 8
Στέλνουμε μούρα στο τηγάνι με μήλα.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αστέρια γλυκάνισου.
βήμα 6 απο 8
Γεμίστε τα πάντα με 1,5 λίτρα πόσιμο νερό και βάλτε το τηγάνι στη φωτιά.
βήμα 7 απο 8
Βράζουμε την κομπόστα, βγάζουμε τον αστεροειδή γλυκάνισο και προσθέτουμε τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε την κομπόστα να βράσει λίγο.
βήμα 8 απο 8
Οι τράπεζες αποστειρώνονται εκ των προτέρων με βολικό τρόπο. Ρίξτε το ποτό σε αυτά και τυλίξτε τα καπάκια. Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το σε μια πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το για αρκετές ώρες μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, βάλτε την κομπόστα σε ένα μέρος κατάλληλο για αποθήκευση και ανοίξτε το το χειμώνα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *