Κομπόστα βατόμουρου με άλλα μούρα για το χειμώνα
0
496
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
35,6 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
8,2 γρ.
Αρχικά, μαγειρεύεται σιρόπι ζάχαρης και του στέλνονται βατόμουρα, φράουλες, σταφύλια και μήλα. Όλα βράζουν για περίπου 5 λεπτά, μετά τα οποία χύνονται σε δοχεία και τυλίγονται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια βαθιά κατσαρόλα και γεμίστε τη με νερό. Βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα βατόμουρα, σταφύλια, φράουλες και ψιλοκομμένα μήλα. Αφήνουμε να βράσει ξανά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
Σβήστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήστε το κομπόστα να βράσει λίγο και στη συνέχεια ρίξτε το σε καθαρά βάζα και τυλίξτε τα καπάκια. Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το με μια πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Το βγάζουμε το χειμώνα και το ρίχνουμε σε ποτήρια. Καλή όρεξη!