Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα αχλάδι σε βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
353
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,9 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,5 γρ
Κομπόστα αχλάδι σε βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Λόγω της απουσίας επακόλουθης αποστείρωσης, τα αχλάδια παραμένουν δυνατά, τραγανά και αποκτούν γεύση καραμέλας λόγω του γλυκού σιροπιού που παρασκευάζεται με βάση το ζωμό αχλαδιού και την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Αυτή η κομπόστα είναι κατάλληλη για άτομα όλων των ηλικιών, συμπεριλαμβανομένων των μικρών παιδιών. Θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν έχετε τη δική σας συγκομιδή αυτού του φρούτου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλένουμε καλά τα αχλάδια έτσι ώστε η φλούδα να είναι απολύτως καθαρή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σφουγγάρι ή πινέλο.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια ζεσταίνουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και χαμηλώνουμε όλα τα αχλάδια σε αυτό. Από τη στιγμή που βράζουν, μαγειρέψτε τα για 15-20 λεπτά, μειώνοντας σταδιακά τη φωτιά στο ελάχιστο.
βήμα 3 απο 5
Περνάμε σε ένα τόσο σημαντικό στάδιο όπως η προετοιμασία των δοχείων. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε πρώτα το βάζο με ένα καπάκι με σόδα, στεγνώστε το και μόνο στη συνέχεια αποστειρώστε το για αρκετά λεπτά. Θα χρησιμοποιήσουμε φούρνο μικροκυμάτων.
βήμα 4 απο 5
Ακολουθούμε το ψήσιμο των αχλαδιών και μετά από 15 λεπτά τα αφαιρούμε από το ζωμό, μετά τα βάζουμε στον πάτο των κουτιών. Και ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα ζεστό ζωμό και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει. Στη συνέχεια σβήστε το, προσθέστε κιτρικό οξύ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο 5
Ρίχνουμε τα αχλάδια μας με ένα έτοιμο γλυκόξινο ζωμό και κλείνουμε την κομπόστα με ένα συνηθισμένο βιδωτό πώμα. Αφού κρυώσει, το αποθηκεύουμε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τρεις μήνες.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *