Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα αχλάδι, μήλο και βερίκοκο για το χειμώνα

Κομπόστα αχλάδι, μήλο και βερίκοκο για το χειμώνα

381

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 40,3 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 9,7 γρ

Κομπόστα αχλάδι, μήλο και βερίκοκο για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Ένα ποτό γεμάτο γεύση και ελαφρότητα, που θα δροσιστεί το καλοκαίρι και θα κορεστεί με βιταμίνες το χειμώνα. Μια τέτοια κομπόστα παρασκευάζεται απλά, αλλά αποθηκεύεται πολύ καλά, γεγονός που την καθιστά ιδανική για συγκομιδή το χειμώνα.

Συστατικά

Αχλάδι 200 γρ. Μήλα 200 γρ. Βερίκοκα 200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 500 γρ. Πόσιμο νερό 2 σελ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα βερίκοκα, μετά τα βάζουμε σε αποστειρωμένο βάζο.

Πλένουμε επίσης τα μήλα με αχλάδια, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα στέλνουμε στα βερίκοκα.

Ρίξτε βραστό νερό στο βάζο, καλύψτε το με ένα καπάκι και τυλίξτε το με μια κουβέρτα. Αφήνουμε το βάζο σε αυτή την κατάσταση για 15 λεπτά.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα.

Πριν βράσει το νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε το σιρόπι να σιγοβράσει για 3 λεπτά.

Ρίξτε το σιρόπι πίσω στο βάζο, σφραγίστε το και αφήστε το ανάποδα να κρυώσει κάτω από τα σκεπάσματα. Αποθηκεύστε την τελική κομπόστα σε δροσερό μέρος. Καλή όρεξη!