Κομπόστα δαμάσκηνου κόκκινου κερασιού και κολοκυθιού
0
1151
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,5 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
15,7 γρ
Τα κολοκυθάκια είναι ένα πολύ ευέλικτο φρούτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε και τηγανίτες και κομπόστα. Είναι περίεργο ότι τα κολοκυθάκια απορροφούν αξιόπιστα τη γεύση και το άρωμα των σχετικών προϊόντων, γι 'αυτό χρησιμοποιείται από σούπες έως επιδόρπια. Σε αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε κομπόστα από κολοκυθάκια και το δαμάσκηνο κόκκινου κερασιού θα λειτουργήσει ως "προμηθευτής" γεύσης και αρώματος. Η αναφερόμενη ποσότητα συστατικών υπολογίζεται για την παρασκευή ενός λίτρου κομπόστα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε κομμάτια δαμάσκηνου και κολοκυθιού σε καθαρά βάζα. Γεμίστε τα με σιρόπι που βράζει και τυλίξτε τα αμέσως με καθαρά στεγνά καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία για να ελέγξουμε τη στεγανότητα, τα τυλίγουμε με μια κουβέρτα και σε αυτή την κατάσταση τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε τη δροσισμένη κομπόστα σε δροσερό σκοτεινό μέρος για όχι περισσότερο από ένα χρόνο.
Καλή όρεξη!