Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινου κερασιού με φύλλο κερασιού

0
1254
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,5 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 17,5 γρ
Κομπόστα κόκκινου κερασιού με φύλλο κερασιού

Από ώριμα και φρεσκοκομμένα μούρα κόκκινου κερασιού, που πάντα ευχαριστεί με μια πλούσια συγκομιδή, μπορείτε να φτιάξετε μια υγιεινή και αρωματική κομπόστα. Αυτό θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τον χυμό που αγοράσατε από το κατάστημα. Τα φύλλα κερασιού προστίθενται στο κομπόστα, είναι δυνατόν με κλαδιά, τα οποία θα δώσουν στο ποτό ένα άρωμα κερασιού. Κομπόστα μαγειρέματος χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεχωρίστε τα κόκκινα μούρα κερασιού από τα κλαδιά και ξεπλύνετε καλά.
βήμα 2 απο 6
Βάλτε καθαρά μούρα σε βάζα, αποστειρωμένα με οποιονδήποτε τρόπο.
βήμα 3 απο 6
Βράστε καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μούρα σε βάζα. Σκεπάζουμε τα βάζα με καπάκια και τα αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε το νερό από τα βάζα με κεράσι πουλιών μέσα από ένα ειδικό καπάκι στο τηγάνι. Ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης στο νερό και ανακατέψτε για να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 5 απο 6
Βάζουμε πλυμένα φύλλα κερασιού ή κλαδιά κερασιού με φύλλα σε βρασμένο σιρόπι ζάχαρης και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να βγάλετε τα φύλλα και να τα πετάξετε.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε το κεράσι πουλιών σε βάζα με ζεστό σιρόπι και τυλίξτε αμέσως την κομπόστα με βρασμένα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετε την κομπόστα στη θέση αποθήκευσης των κενών. Η κομπόστα μπορεί να πιει μόνο ένα μήνα μετά την προετοιμασία. Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε κομπόστα κερασιού για περισσότερα από ένα χρόνο, καθώς το υδροκυανικό οξύ από τους σπόρους μπορεί να μετατραπεί σε σιρόπι.

Ευτυχισμένα κενά!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *