Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα κόκκινης σταφίδας χωρίς αποστείρωση για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας χωρίς αποστείρωση για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
579
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,3 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα κόκκινης σταφίδας χωρίς αποστείρωση για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα κομπόστα που δεν απαιτούν πρόσθετη θερμική επεξεργασία, δηλαδή αποστείρωση, διατηρούν πιο χρήσιμες ιδιότητες και εξοικονομούν σημαντικά το χρόνο σας. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό, θα χρειαστείτε τα ελάχιστα συστατικά και το πιο σημαντικό, αφού δοκιμάσετε μια κομπόστα σταφίδας, δεν θα θέλετε να πιείτε αγορασμένους χυμούς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ας ξεκινήσουμε με τα μούρα. Τακτοποιούμε προσεκτικά τις κόκκινες σταφίδες, αφαιρούμε τα χαλασμένα μούρα, τα κλαδιά και τα φύλλα. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τα μούρα και τα στεγνώνουμε για μικρό χρονικό διάστημα, ρίχνοντάς τα ξανά σε ένα σουρωτήρι, ώστε να αποστραγγιστεί το περιττό υγρό.
βήμα 2 απο 5
Απλώνουμε τα αποξηραμένα μούρα στον πάτο του αποστειρωμένου βάζου και το γεμίζουμε με βραστό νερό, γεμίζοντας το βάζο μέχρι τον λαιμό. Σκεπάζουμε την κομπόστα με ένα καπάκι και αφήνουμε να εγχυθεί για 10-15 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε το ζωμό σε μια καθαρή κατσαρόλα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Αφήστε το γλυκό ζωμό να βράσει και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κόκκοι ζάχαρης.
βήμα 4 απο 5
Χωρίς να περιμένετε να κρυώσει το σιρόπι ζάχαρης, το ρίχνετε σε βάζα με ζεστά μούρα και κλείνετε την κομπόστα με νάιλον καπάκι.
βήμα 5 απο 5
Συνιστούμε να αποθηκεύετε μια τέτοια κομπόστα στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2-3 μήνες από την ημερομηνία παρασκευής.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *