Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και βατόμουρου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και βατόμουρου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
1822
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,8 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και βατόμουρου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα κόκκινα φραγκοστάφυλα και τα βατόμουρα ωριμάζουν ταυτόχρονα και για τους λάτρεις των σπιτικών παρασκευασμάτων, μια ποικιλία κομπόστα αυτών των μούρων θα είναι ένα θεόσταλτο. Το ποτό λαμβάνεται με εξαιρετικό άρωμα και γεύση και είναι επίσης πολύ χρήσιμο, καθώς αυτά τα μούρα περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Η κομπόστα παρασκευάζεται με μία μόνο μέθοδο χύσης και τα συντηρητικά σε αυτήν θα είναι ζάχαρη σε ποσοστό 300 g ανά βάζο 3 λίτρων και οξύ σταφίδας. Για κομπόστα, σταφίδες και βατόμουρα μπορούν να ληφθούν σε ίσες ποσότητες, ή σε αναλογία 3: 1, αλλά όχι το αντίστροφο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Για κομπόστα, επιλέξτε ώριμα και καλά μούρα, επειδή η ποιότητα καθορίζει κυρίως τη γεύση του τελικού ποτού.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεχωρίστε τα μούρα κόκκινης σταφίδας από τα κλαδιά και ξεπλύνετε σε τρυπητό κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σέπαλα από τα σμέουρα. Τα μούρα κήπου δεν χρειάζονται πλύσιμο.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεπλύνετε πρώτα ένα βάζο 3 λίτρων με μαγειρική σόδα και στη συνέχεια φροντίστε να αποστειρώσετε με οποιονδήποτε τρόπο σας βολεύει.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε καθαρά σταφίδες και βατόμουρα σε ένα προετοιμασμένο βάζο. Ρίξτε την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή κατευθείαν στο βάζο. Η κομπόστα θα είναι γλυκιά, αλλά θα διατηρήσει τέλεια το άρωμα και τις χρήσιμες ιδιότητες των μούρων, γιατί μαγειρεύουμε με ένα μόνο γέμισμα.
βήμα 5 απο τα 7
Βράζετε καθαρό πόσιμο νερό σε ξεχωριστό μπολ.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μούρα σε ένα βάζο, γεμίζοντάς το στο πάνω μέρος του λαιμού και σφραγίστε αμέσως το βάζο σφιχτά. Ελέγξτε τη στεγανότητα της ραφής και γυρίστε το βάζο στα χέρια σας αρκετές φορές για να διαλυθεί όλη η ζάχαρη.
βήμα 7 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε τα βάζα στα καπάκια, καλύψτε με οποιοδήποτε "γούνινο παλτό" και αφήστε τα όλη τη νύχτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Μια τέτοια κομπόστα θα αποθηκευτεί καλά σε ένα διαμέρισμα, μόνο σε σκοτεινό μέρος.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *